Торт в мультиварке получается таким же пышным, как и бисквит, выпеченный в духовке. Но при этом есть свои преимущества – не надо следить за процессом выпекания, тесто в мультиварке не подгорает и равномерно пропекается. Выставив режим и время, техника сама отключится. Чашу тестом заполняют на половину емкости, так как бисквит сильно поднимается. Перед помещением теста в мультиварку его не нужно встряхивать, от этого зависит величина пирога. После выпекания, чтобы бисквит не осел, его оставляют в закрытой мультиварке остывать 20-30 мин.
Авокадо-брауни с шоколадом
Брауни с финиками, яблоками и авокадо получается нежным, десерт тает во рту. Благодаря черному шоколаду и какао торт получается шоколадным.
Составляющие:
- 1 яблоко;
- 2 авокадо;
- 2 яйца;
- 100 гр. фиников;
- плитка черного шоколада;
- ваниль – 1 гр.;
- 2 ст. л. муки;
- разрыхлитель теста;
- 2 ложки какао;
- щепотка соли.
Как приготовить
Финики заливают горячей водой на 20 мин. В миске смешивают все сухие продукты. Блендером взбивают яйца, авокадо, очищенные финики, яблоко. Соединяют сухую массу и яичную, перемешивают, вносят кусочки шоколада. В смазанную чашу перекладывают тесто, разравнивают его ложкой. Выпекают в режиме «Выпечка» полчаса. Остывает брауни в мультиварке, при подаче на стол нарезают квадратными кусочками и поливают шоколадом.
Торт «Рафаэлло»
Десерт легкий, воздушный, очень вкусный. Начинка состоит из белого шоколада, кокосовой стружки и сгущенки.
Состав:
- 6 яиц;
- 0.5 мл сливок 33%;
- 200 гр. сахарной пудры;
- 6 ложек муки;
- 400 мл сгущенки;
- 200 гр. белого шоколада;
- 200 гр. кокосовой стружки;
- 12 шт. миндаля;
- 300 гр. грецких орехов;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- сода – 1 ч. л.;
- ванилин.
Как приготовить
Взбивают яйца с сахарной пудрой и ванилином, насыпают муку, перемешивают, вносят соду, гашенную соком лимона. Выпекают бисквит в режиме «Выпечка» 50 мин.
Взбивают сливки 3 мин., добавляют сгущенку, продолжая взбивать еще 7 мин. Готовый крем ставят в холодное место. Орехи обжаривают, измельчают в крошку. Шоколад растапливают, смешивают с 1 ст. л. крема. Делают круглые шарики, вставляя внутрь миндаль. Каждую конфету обваливают в кокосовой стружке. Получается 12 шариков, их помещают в холодильник.
Остывший бисквит режут на 4 части. Тарелку смазывают кремом, кладут 1 корж, распределяют начинку, посыпают орехами, все остальные коржи промазывают также. Весь торт покрывают сливочной смесью, посыпают орехами. Укладывают наверх конфеты, посыпают стружкой. Ставят десерт на 3 часа в холодильник.
Тирамису
Тирамису в мультиварке готовится быстро и просто. Для начинки нужен мелкозернистый творог, его дополнительно нужно протереть через сито. Творожный крем очень нежный и легкий.
Составляющие для бисквита:
- 4 ложки муки;
- 6 яиц;
- 4 ст. л. сахара;
- 3 ст. л. какао;
- пакетик ванилина;
- разрыхлитель.
Для крема:
- 0.5 л сливок 33%;
- 0.4 кг творога;
- 200 гр. сахарной пудры;
- ванилин.
Как готовить
Хорошо взбивают сахар с яйцами, вносят муку, какао, разрыхлитель, ванилин, все перемешивают. Выпекают бисквит в мультиварке 25-30 мин в режиме «Выпечка».
Творог перетирают с ванилином. Холодные сливки взбивают, всыпают сахарную пудру, тщательно мешают. Соединяют творог со сливками. Бисквит режут на 4 части, смазывают каждый корж начинкой. Готовый десерт посыпают порошком какао, сверху украшают творожно-сливочным кремом.
Торт Санчо-Панчо
Десерт выглядит празднично, рецепт очень простой, получается вкусным. Для начинки понадобится йогурт и бананы. Поливают тортик шоколадной глазурью.
Состав:
- сахар – 1 стакан;
- яйца – 5 шт.;
- мука – 1 стакан;
- ванилин – пакетик;
- йогурт – 0.5 л;
- 0.5 стакана грецких орехов;
- 2 банана;
- 2 ст. л. сахара;
- 4 ложки молока;
- 1 ст. л. какао;
- 50 гр. слив. масло.
Как приготовить
Яйца взбивают с сахаром и ванилином миксером до пышной массы. Насыпают просеянную муку постепенно мешая ложкой. Мультичашу смазывают маслом, наливают в нее тесто. Выпекают бисквит на режиме «Выпечка» 1 час. После остывания его разрезают на 3 части. Два коржа нарезают кубиками размером 2 см. на 2 см. Бананы режут кружочками. Орехи измельчают ножом или скалкой. Смешивают йогурт (300 мл), бананы, нарезанный корж. В миске выстилают пищевую пленку, выкладывают банановую смесь. Оставшийся корж смазывают йогуртом, кладут начинкой вниз на банановую смесь. Оставляют в холодильнике на 5 часов.
Делают глазурь: смешивают сахар, молоко, какао, ставят смесь на огонь, мешают до загустения, добавляют слив. масло. Переворачивают торт на тарелку, пленку снимают. Поливают десерт шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
На своём канале я часто делюсь статьями на подобную тематику. Если вам интересны мои публикации, подписывайтесь - ПОДПИСАТЬСЯ.
Читайте также другие интересные публикации:
Кулич в виде ромовой бабки. Проще не бывает
Как покрасить яйца тканью. Оригинальные способы
Сладкие слойки из готового слоеного теста. Рецепты для ленивых
