Ингредиенты:
50 г. картофеля.
3 селедки.
4 яйца.
1 банка красной фасоли.
1 головка красного лука.
1 яблоко.
2 зубчика чеснока.
6 столовых ложек майонеза.
4 столовые ложки горчицы.
Несколько капель лимонного сока.
Майоран.
Соль и перец.
Способ приготовления:
Картофель вымыть и отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Залить сельдь холодной водой и выдержать около 1 часа. Затем промыть и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Слейте красную фасоль из рассола. Красный лук и яблоко нарезать кубиками. Очистить и раздавить чеснок. Положите в миску картофель, сельдь, яйца, красную фасоль, красный лук, яблоко и чеснок. Добавьте майонез, горчицу, несколько капель лимонного сока и щепотку майорана. Тщательно перемешайте все вместе. Приправить по вкусу солью и перцем. Посыпать сверху салат зеленым луком. Положите готовый салат в холодильник, чтобы он остыл.
