Что на ужин? Хотите менее калорийную лазанью? Сделаем ее с индейкой!
• 500 г филе бедра
• 250 г листов для лазаньи
• луковица
• морковь
• 400 г томатного соуса
• 90 г сливочного масла
• 60 г муки
• 800 мл молока
• 120 г твердого сыра
• базилик
• соль, перец
Филе бедра рубим мелко, можно в блендер или мясорубку
Сковородку нагреваем, немного масла, бросаем измельченный чеснок (ооо, этот запах), лук, натертую морковь, индейку, через пару минут заливаем томатным соусом и оставляем под крышкой минут на 5.
В это время бешамель: сливочное масло растопить, к нему – пару ложек муки и молоко, мешаем быстро, чтобы комочки разбивались
Собираем лазанью: на дно формы – немного масла, бешамель, листы лазаньи, слой мясного соуса и базилик, немного тертого сыра, повторить. На последний слой щедро наливаем бешамель, посыпаем сыром, форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса. Снимаем фольгу и оставляем еще минут на 10, до золотистой корочки.
Ну и Buon appetito 🧡
Приятного аппетита!!! ☝️ 🤗
