Чашки с огурцом, с кремом из укропа и копченым лососем.

«Классические комбо - это классика, потому что вкусы хорошо сочетаются! Укроп, огурец и копченая рыба сочетаются с небольшим количеством лимона, чтобы оживить. Маленькие кусочки копченой форели станут хорошей заменой лососю в этой красивой, легкой, закуски без поваров. Чашки для огурцов можно собирать и хранить в охлажденном виде в герметичном контейнере за 1 день. "

Ингредиенты:

1) 1 1/3 больших огурцов.

2) 100 г сливочный сыр, размягченный.

3) 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа.

4) 1 чайная ложка лимонной цедры.

5) 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока.

6) 1/4 чайной ложки молотого черного перца.

7) 100 г копченого лосося, нарезанные на 50 мл полоски.

8) 24 маленьких свежих веточки укропа.

Готовка:

1) Обрежьте концы от огурцов и нарежьте крестообразно на 24 (3/4 мл). Соберите углубление на 1/2 мл с одной стороны каждого раунда с помощью небольшого булочки с дыней, образуя маленькие чашки. Слейте огурцы кубками вниз на бумажные полотенца в течение 15 минут.

2) Взбить в миске сливочный сыр, нарезанный укроп, цедру лимона, лимонный сок и черный перец. Ложка 1/2 чайной смеси сыра в каждую чашку огурца. Завершите каждую чашку 1 полоской лосося и 1 веточкой укропа.

Приятного аппетита!