с 9-ти месяцев.
ИНГРЕДИЕНТЫ
курица
1 яйцо
белый хлеб
3 ст.л. молока
1 ст.л. сл.масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо курицы варить без соли.
Готовое мясо пропустить через мясорубку.
Мякоть белого хлеба замочить в 1-2 ст.л. тёплого молока.
Пропустить мясо с хлебом через мясорубку ещё раз и перемешать миксером.
Взбить белок.
Желток добавить в смесь, влить молоко, белок, 1 ст.л. сл.масла и чуть-чуть посолить (можно добавить куриный бульон).
Форму смазать маслом, вылить суфле, запекать в духовке или, лучше, на пару.
Суфле готово.
Приятного аппетита!
