Лайфхак: недорогие продукты, которые отлично заменяют мясо

Мясо служит превосходным источником белка и аминокислот, которые жизненно необходимы всем людям без исключения. Именно протеин является строительным материалом для тканей и клеток организма. Тем не менее, многие люди сознательно отказываются от употребления мяса, причин для этого много: религиозные или личные убеждения, состояние здоровья, вкусовые предпочтения и так далее. Кроме того, регулярный прием в пищу жирного мяса может спровоцировать повышение уровня вредного холестерина в крови, что влечет заболевания сердечно-сосудистой системы, может вызывать ожирение и даже онкологические заболевания.

Если вы тщательно следите за своим питанием и здоровьем, вы конечно же знаете, что лучшим источником протеинов являются нежирные сорта мяса, в числе которых курица, кролик и индейка. Хотя и без мясных продуктов можно прожить, заменив их недорогими аналогами, которые мы перечислили в этой статье. Но важно не забывать, что совсем исключать мясо из рациона тоже не стоит, поэтому перед любыми кардинальными изменениями питания лучше всего проконсультироваться с врачом. 

Яйца

Этот продукт занимает одну главных позиций в перечне продуктов с высоким содержанием белка. Все полезные вещества, содержащиеся в яйцах, усваиваются организмом более чем на 95% и легко перевариваются. Они включены в состав спортивного и здорового питания, их легко и быстро можно приготовить, просто отварив. Кроме того, яйца могут составить полноценный разовый прием пищи, подарив вам чувство насыщения на долгий период времени. А количество блюд, которые можно приготовить с их помощью – просто огромно.

Кисломолочные продукты

Эти продукты обязательно должны входить в рацион здорового питания, так как они содержат не только протеин, но и кальций в достаточном для организма количестве. Ежедневное употребление кисломолочных продуктов благотворно скажется и на работе вашей пищеварительной системы. 

Бобовые культуры

Все бобовые содержат большое количество белка, который усваивается нашим организмом более, чем на 80%. В сочетании с овощами они являются крайне полезным и питательным рационом. Кроме того, это настоящее спасение для аллергиков и людей с непереносимостью лактозы. Так, например, соя уже давно стала синонимом мяса для многих. 

Орехи

Отличной заменой мясного белка могут стать орехи. Они могут стать превосходным перекусом или десертом. Этот продукт продлевает молодость и помогает поддерживать нормальный вес. Главное, не переборщите, 5-7 орешков в день – оптимальная норма для взрослого человека. 

Рыба и морепродукты

Еще один превосходный и легкодоступный источник белка, по содержанию которого, ничем не уступающий мясу. Высокое содержание витаминов и аминокислот делает рыбу неотъемлемой частью правильного питания. Ее употребление положительно сказывается на здоровье волос, кожи, ногтей, зубов и даже глаз. 

Крупы

Пользу круп трудно переоценить, они благотворно влияют на пищеварительную систему. Дарят долговременное чувство насыщения, они редко вызывают аллергию и даже входят в список рекомендованных продуктов для беременных женщин и маленьких детей. Кроме большого количества белка, в составе круп присутствуют витамины и микроэлементы.

Грибы

Грибы способны восполнить потребность организма в белке не хуже мяса, но этот продукт достаточно трудно переваривается, поэтому ежедневное его употребление не рекомендуется. Грибы содержат небольшое количество калорий, а значит помогут вам похудеть.  

Семена подсолнечника

Хотя употребление семечек может ассоциироваться у многих с вредной привычкой, это не так. По количеству полезных микро и макроэлементов в своем составе они не уступают вышеперечисленным продуктам. Но не стоит злоупотреблять ими из-за высокой калорийности. Лучше всего добавлять очищенные семена в салаты.

Спирулина

Эти морские водоросли считаются одним из самых древних растений. Большое количество протеина в их составе почти полностью усваивается организмом. Конечно, по вкусу этот продукт может прийтись не каждому, поэтому водоросли можно употреблять в виде активных добавок к пище.