Всем привет, это Дмитрий, и вы на канале «Дачник в городе». Я люблю готовить и делиться с вами своими кулинарными «шедеврами». 😄
Вчера мне так захотелось блинов со сметаной и сгущёнкой, что пришлось идти в магазин за нужными ингредиентами. 🚶♂️🛒
Пока ещё не запрещено ходить в близлежащие магазины за необходимыми продуктами. Впервые за четыре дня вышел на улицу, и сразу же закружилась голова. Надо почаще выходить на балкон.
Соблюдаю самоизоляцию, сижу дома. 🏡
Купил молока, сметаны, сгущёнки и приступил к приготовлению теста для блинов. Тут всё просто, как учила бабушка. Давненько, конечно, это было, но я запомнил этот простой рецепт на всю жизнь. ☝🏻
- Молоко 🥛
- Яйцо 🥚
- Сахар
- Соль
- Уксус с содой
- Сливочное и подсолнечное масло 🧈
- Мука
Интересно, что она никогда не покупала блинной муки, а всегда использовала обычную. Не знаю почему, но я это запомнил.
В шкафу нашёл старый миксер, с помощью которого хорошенько промешал тесто. Блины пёк на блинной сковородке.
Как говорится, «первый блин комом».
Помню, что у бабушки всегда получались очень тонкие блинчики, а вот у меня не получились. Не знаю, может плохая сковородка, или есть ещё какой-то секрет.
Тем не менее блины получись очень вкусными, и я доволен своим результатом. 🥞 В любом случае я их сделал сам, а не купил готовые в магазине.
Ещё хочу сказать, что #дома нескучно и всегда можно найти, чем себя занять. А теперь рассказывайте, как вы делаете тесто для блинов, и на какой сковородке их печёте? 🤔
Ещё мои кулинарные рецепты:
- Приготовил стейки с розмарином и тимьяном
