Черный список растительного масла. Какое масло лучше не покупать
Всех приветствую, друзья!
Если честно, то я никогда не задумывалась, что масло, которое продается в магазине, может быть плохим. Но однажды мне пришла в голову мысль о том, что же на самом деле мы едим.
И при очередной жарке котлет, когда я наливала масло, обратила внимание на бутылку.
Мне стало интересно, из чего оно состоит. И так как я по образованию химик, хотя давно не работаю по этой специальности, здесь мои знания очень даже пригодились.
Я углубилась в этот вопрос и стала изучать конкретную тему. Прочитала множество справочников, от того какой должен быть состав, до-каким не должен быть.
Далее я стала на полках магазина фотографировать этикетки и дома разбирать каждого производителя.
И совсем недавно составила свой антирейтинг масел, который не стоит покупать.
Начну с пятого места и к самому вредному.
5. Подсолнечное масло IDEAL
С одной стороны-это вполне неплохое подсолнечное масло. При его изготовлении, соблюдаются все необходимые требования безопасности.
Но в нем есть один пункт, который укрывает производитель. Масло никак не соответствует одной из маркировок «вымороженное».
По данным холодного теста оно таким не является. Также хочу отметить сложно читаемую этикетку. Мне пришлось доставать лупу, чтобы прочитать.
4. Подсолнечное масло "Золотая семечка", серия Премиум.
Во-первых, данное масло не является сортом "премиум", как производитель указал в маркировке. Оно просто не подходит для использования в детское питание. Не считается безопасным для детского питания.
3. Подсолнечное масло "Селяночка"
Рафинированное дезодорированное. Маркировка на этикетке не является высшим сортом, так как не соответствует стандарту ГОСТ. В нем нарушен показатель окислительной порчи.
2. Подсолнечное масло "Каролина"
Рафинированное дезодорированное. Здесь то же самое, что и с "Селяночкой". Перекидное число не является правильным показателем по ГОСТ, который указывает производитель.
1. Подсолнечное масло "Благо", сорт "Премиум".
От этого масла я не ожидала, все-таки известная фирма. Поэтому оно оказалось у меня на 1 месте в антирейтинге. Окислительная порча не является точным показателем, как указано в маркировке сорта "премиум".
Вот такой список у меня получился. Все данные были взяты с сайта РосКонтроль. Если будет время и желание, почитайте, посмотрите, очень много полезной информации.
Надеюсь, кого-то обезопасит данная проверка и статья получилась полезно
