Всем большой привет! Давно, очень давно я не ела такого вкусного закусочного пирога. Готовлю часто и на ужин и на завтрак с чашечкой кофе - неимоверная вкуснятина. Обожаю сыр, творог это нечто вкусное в этом рецепте.
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
Творог - 100 гр.
Масло сливочное (маргарин) - 100 гр.
Мука - 1 стакан
НАЧИНКА:
Творог - 100 гр.
Сыр - 100 гр.
Яйца 3 шт. (2 белка и 1 желток)
Молоко (сметана, йогурт) - 1/2 стакана
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Хмели сунели, розмарин, сушенный укроп, куркума - 0,5 ч.л.
Зелень (зеленый лук, петрушка) - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для основы мне понадобится:
Беру творог 100 гр. и выкладываю в чашу
Размягченное сливочное масло 100 гр.
Муку 1 стакан
Все смешиваю руками и вымешиваю тесто вот в такой колобок
Беру форму и распределяю тесто по диаметру
Готовлю начинку:
В чаше смешиваю творог 100 гр.
Сыр 100 гр. натираю на крупной терке
Белок 2 шт.
Желток 1 шт.
Молоко 1/2 стакана
Добавляю на мелкой терке чеснок 2 зубчика
Добавляю зелень (у меня петрушка и зеленый лук)
Хмели сунели, розмарин, сушенный укроп, куркума - все по 0,5ч.л.
Перемешиваю и выливаю на подготовленную основу
Запекаю в разогретой духовке при 180 градусах 50 минут
Потрясающе ароматный кусочек пирога с зеленью и чесноком. Обязательно попробуйте, надеюсь вы останетесь довольны!
