беляши по-бедному!
Тесто:
Мука
Яйцо
Соль
Дрожжи
Вода.
Все смешать дать тесту подойти и стряпаем.
В начинке самое интересное.
Покупаю набор для собак (там есть косточки с мясом) 60 р за кг (свиной набор)
Обдираю мясо,кручу фарш.
Добавляю одну большую луковицу
Нарезаную мелко
И одну среднюю картоху. (Тоже мелко режу)
Кладу перец Чили молотый
Соль.
Все начинка готова.
В сотку не уложился .вышло около 150 рублей.
Но оно того стоит.
Так же покупаю набор для собак
Там весь ливер.
(Почки,печень,сердце, нутрянной жир,легкие)
Отваривают перекручиваю и готовлю Ливерную колбасу
