Супер быстрый тортик на плите))) Ваши гости будут в восторге!)
Продукты:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- щепотка соли
Яйца взбить с щепоткой соли до пенны, затем добавить стакан сахара и взбивать 5 минут до густой белой пенны.
Далее вводить в тесто просеянную муку и аккуратно перемешивать, но не миксером, а ложкой. Получится тесто пышное
На дно положить кружок бумаги для выпечки. Бока кастрюли не смазывать. Вылить тесто в кастрюлю.
Накрыть кастрюлю крышкой, и поставить на медленный огонь на 20-25 минут.
Получается белесый верх, но корж при этом полностью пропечен.
Вот такой тортик получился, я его разрезала на квадратики, и между слоями намазала сгущенкой.)