Семейный рецепт заливного пирога "Гость на пороге"

Пирог заливной "Гость на пороге" вкусный и в приготовлении быстро и легко

Ингредиенты:

• Яйца 2 шт
• Соль щепотка
• Черный перец 2 гр
• Вода 250 мл
• Мука 300 гр
• Майонез 100 гр
• Картофель 2 шт (средние)
• Лук репчатый (средний)

Приготовление:

1. Картофель нарезаем кружочками

затем раскладываем в тарелке солим и перчим по вкусу.

Нарезаем лук делим его по полам и нарезаем кружочками

раскладываем в тарелку и как следует выжимаем для того чтобы он дал сок и приготовился (так как если его не выжимать а положить так он будет твёрдым)

Все это делаем отдельно.

2. Готовим тесто, яйца, соль, перец и майонез

вымешиваем до однородной массы и добавляем воды, затем муку и всбиваем все блендером.

Тесто готовое

3. В форму кладём пергамент и смазываем маслом, далее на дно выливаем не много теста толщиной 1 мм и кладём картофель сверху выкладываем лук, затем выливаем оставшиеся тесто так чтобы было видно немного начинки.

Выпекать при 200 °С 15-20 минут.

Готовность пирога проверить зубочисткой.