1. Гречневая запеканка
В шкафу осталась гречка, но на гарнир её не хочется? Делимся аппетитной идеей 😉
Приготовьте гречневую запеканку — такой десерт придётся особенно по вкусу маленьким гурманам.
⠀
Вам понадобятся:
— ½ стакана гречневой крупы,
— 300 г творога,
— 200 г кураги,
— 1 яйцо,
— 2 ст. л. мёда,
— 1 ч. л. растительного масла.
⠀
Отварите крупу. Курагу на 10 минут залейте кипятком, затем мелко нарежьте. Смешайте творог с мёдом и яйцом до однородной массы, добавьте готовую гречку и снова перемешайте. Половину выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху положите слой кураги, а потом вторую половину творожно-гречневой массы.
⠀
Плотно накройте форму фольгой, запекайте 25 минут при 170 градусах. За 10 минут до готовности уберите фольгу.
2. Майонез из авокадо за пять минут 🥑
Не вредит фигуре и быстро готовится! Вам понадобятся:
— 2 авокадо,
— бульон от сваренного нута — 120 мл,
— 2 зубчика чеснока (можно менять количество под свой вкус),
— сок лимона,
— чайная ложка горчицы,
— соль по вкусу.
⠀
Смешайте все ингредиенты в блендере до кремовой консистенции. Подавайте с бутербродами, хлебцами, салатами, пастой и овощами. Приятного аппетита!
3. Быстрая аджика 😋
Захотелось чего-то остренького? Приготовьте аджику! Мы знаем простой рецепт, с которым вам не придется стоять у плиты: аджика без варки продуктов.
⠀
Вам понадобятся:
— 1 кг помидор,
— 1 кг болгарского красного перца,
— 8–10 острых перцев чили,
— 4 ст. л. растительного масла,
— 100 мл виноградного уксуса 6%,
— 1 ст. л. молотого кориандра,
— 1 ч. л. молотого черного перца,
— 2 ст. л. с горкой соли,
— 100 г сахара,
— 50 г свежей кинзы,
— 300 г чеснока.
⠀
Перекрутите овощи через мясорубку. Добавьте специи, соль, сахар, растительное масло и уксус. Перемешайте и всыпьте зелень. Дайте соусу настояться и разлейте по банкам.
⠀
Готово! Приятного аппетита 😊
⠀
4. Мармелад без вредных добавок
Дети обожают мармеладки 😋 Рассказываем, как приготовить яркий и вкусный домашний мармелад без вредных добавок!
⠀
Вам понадобятся:
— 150 мл свежевыжатого апельсинового сока,
— 100 г сахара,
— 5 г агар-агара.
⠀
Разделите сок на две части: 100 мл и 50 мл. В меньшую всыпьте агар-агар и перемешайте. Большую часть перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Затем влейте туда же загустевший сок с агаром и проварите 3 минуты на слабом огне, постоянно помешивая. Разлейте мармелад в силиконовые формочки и поставьте в холодильник. Как только он застынет, можно лакомиться.
