Предлагаю Вам рецепт восхитительных итальянских куличей "Панеттоне". Они получаются воздушными, очень ароматными и вкусными. А готовятся куличи легко и просто. Приготовить глазурь для них и украсить их Вы можете на свой вкус. Обязательно приготовьте итальянские куличи "Панеттоне" на Пасху. Всем желаю приятного аппетита, крепкого здоровья и светлого праздника!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для опары:
Теплое молоко - 240 мл
Сахар - 1 ст.л.
Сухие дрожжи - 11г или свежие дрожжи - 25г
Для теста:
Сливочное масло - 120г
Сахар - 120г
Ванилин - 1/4 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Желтки - 3 шт.
Мука - 720-750г
Курага или цукаты - 100г
Изюм - 150г
Лимонная цедра - 1 лимона
Апельсиновая цедра - 1 апельсина
Для смазывания куличей:
Сливочное масло - 25г
Для смазывания рук и форм:
Растительное масло
Для глазури:
Белый шоколад - 120-160г
Для украшения:
Цукаты, сухофрукты, орехи
ВИДЕО-РЕЦЕПТ
