Вино да Винчи
В день сбиранья винограда
В дверь отворенного сада
Мы на праздник Вакха шли
И - любимца Купидона -
Старика Анакреона
На руках с собой несли…
Древние знали толк в вине. Об этом собственно и сказано в послании Аполлона Майкова к Ивану Александровичу Гончарову, автору «Обломова».
Девиз in vino veritas благодаря Блоку мы все хорошо выучили, а после школы внедряли в жизнь.
Но пить, как говорится, надо с умом. И хотя не всегда удается сохранить присутствие духа и трезвый ум, особенно в компании, где как раз требуется обратное. Но все же:
Дряхлый, пьяный, весь разбитый,
Череп розами покрытый,-
Чем им головы вскружил?
А они нам хором пели,
Что любить мы не умели,
Как когда-то он любил!
Да вот и римляне любят повторять, что «anni, amori e bicchieri di vino, nun se contano mai» (годы, любовников и бокалы вина не нужно считать)!
Вино льется на страницах роман Эрнеста Хеменгуэя «За рекой в тени деревьев»:
В баре, за первым столиком у входа, сидел разбогатевший во время войны миланец, толстый, но жесткий, как камень, - такими бывают только миланцы, - и его роскошная, в высшей степени соблазнительная любовница. И пили negroni – двойную порцию сладкого вермута с сельтерской…
Покуда полковник делает заказ и миланезе лакомится вермутом, перелистаем газеты. Есть ли какие-нибудь интересующие нас новости?
О какие чудные новости:
Итальянские эксперты при помощи генетического тестирования воссоздадут то же белое вино, которым Леонардо да Винчи наслаждался 500 лет назад.
Виноградник, который некогда принадлежал итальянскому художнику, был восстановлен до последней детали итальянскими экспертами. После десяти лет исследований, которые включали в себя генетическое тестирование, ученые надеются получить такое же белое вино, которое давал урожай миланского виноградника да Винчи.
Представляю, какой ажиотаж вызовет на прилавках появление этого фраскати или орвьето. Впрочем, дело было в Милане, куда Старина Леонардо был приглашен кондотьером (или, по-нашему, олигархом) Людовико Сфорца.
Олигарх не олигарх, а в Милане Сфорца оставил по себе в память замок Сфорцеско и церковь Санта Мария делле Грацие, где Леонардо в трапезной нарисовал «Тайную вечерю».
Вот как в Милане все сплелось воедино: Тайная вечеря или ужин, где, если внимательно присмотреться к этой замечательной фреске, двенадцать апостолов пьют вино из пиал; сорт виноградника, выращенный руками мастера и тщеславный Сфорца.
Леонардо был страстным любителем винограда и соответственно хорошего вина. А поэтому в качестве уплаты за фреску «Тайная вечеря» (или Il Cenacolo) Лодовико Сфорца» художник получил в 1499 году виноградник.
Кстати, Леонардо подзадеражался в Милане. Во-первых, герцог ему явно благоволил. И не скупился. А во-вторых, за первым последовал еще один из заказов — «Дама с горностаем».
Кто эта с позволения сказать дама с горностаем?
Да очень просто: любовница Лодовико - Чечилия Галлерани, родившая ему сына Чезаре.
Согласно преданию перед смертью да Винчи завещал виноградник двоим своим самым преданным слугам. И виноградник Леонардо просуществовал до Второй мировой войны. А в 1943 году его сравняли с землей. По глупости или по злому умыслу? – Кто же его разберет теперь!
Нас интересует вопрос фактический: когда и где можно попробовать вино из виноградника гения итальянского Возрождения?
— А что вы будете пить?
— Ты что хочешь, дочка?
— А ты?
— «Капри бьянка», — сказал полковник. — Сухое. И заморозьте его как следует.
— Уже готово, — сказал Gran Maestro.
Знающий толк в вине полковник из романа дядюшки Хэма – хороший путеводитель по карте итальянских вин, но это если кто знает.
Жизнь известного итальянского эстета, поэта и писателя Габриэеле Д`Аннунцио была окружена мифами, которые он же сам и распускал. Согласно одной из легенд поэт пил вино из черепа девственницы!
У Аннунцио тоже не мало произведений, где вино – одно из главных движущих и направляющих сил сюжета, как, к примеру, в рассказе «Два луидора»:
- Эй, Африкашка, вина! - крикнул он, стукнув по столу глиняной трубкой.
Африканка, хозяйка таверны, перекачиваясь, подошла к столу и поставила перед парнем кружку с вином. Она бросила ему умоляющий влюбленный взгляд. Пассакантандо на ее глазах обнял за шею Пепуччу, принуждая ее отпить из кружки, и, прильнув затем к ее губам, сделал вид, что высасывает вино. Пепучча захохотала, отбиваясь, и вино брызнуло парню в лицо.
Как видим, поводов воспригубить (а это уже фирменный тост Саши Соколова) более, чем достаточно.
Тем более в теплой компании с какой-нибудь безотказной и веселой Пепуччей!
