Домашняя куриная колбаса
Филе бедра/грудка-650 гр
Сливки 20% - 150мл
Лук сушёный - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Чеснок сушёный - 0.5 ч.л
Мускатный орех - 1/4 ч.л
Яйцо - 1 шт
Перебить всё в блендере до однородной массы. Выложить на смоченную водой фольгу (2 слоя) массу и сформировать колбаску (руки лучше смочить водой). Края фольги скрутить, как у конфеты. Выпекать при 180 гр 30-35 мин. Остудить и развернуть фольгу.
