Данный перечень продуктов очень полезен, и употребление их в пищу будет способствовать оздоровлению организма, и избавление от лишних калорий.
1) Яйца. Источник белка, а также витамина А, железа. Благодаря белку яйца дают чувство сытости и позволяют употреблять меньше калорий в течение дня. В то же время яйца – недорогой продукт, который можно легко приготовить.
2) Каши. Основной источник углеводов, содержат значительное количество микроэлементов, полезных органических кислот. Каши легко усваиваются, надолго избавляют от голода. Сложные углеводы, содержащиеся в крупах, при раздельном питании дают необходимое количество энергии и при этом совсем не оказывают плохого влияния на фигуру (даже наоборот).
3) Цельнозерновой хлеб (ржаной). Ржаной хлеб, как и крупы, содержит большое количество углеводов, он также помогает оставаться сытым дольше. В отличие от батона, в ржаном хлебе много витаминов и микроэлементов.
4) Сыр. Содержит белок и кальций. Хорошо сочетается с кислыми фруктами, помидорами, овощами. Многие блюда для завтрака включают сыр.
5) Йогурт, кефир. Содержит белок и кальций. Способствует нормализации пищеварения, повышает иммунитет, устойчивость к стрессам.
6) Куриное мясо. Источник белка. При этом практически не содержит жиров и углеводов. Употребление вареного куриного мяса сделает завтрак сытным и безопасным для фигуры.
7) Грейпфрут. Этот цитрус показал себя как необычайно эффективное средство для похудения и расщепления жиров. Грейпфрут, равно как и свежевыжатый грейпфрутовый или апельсиновый сок, дает заряд витамина С, энергии и бодрости. Однако будьте осторожны, если принимаете какие-либо лекарства. Грейпфрут может препятствовать работе ферментов, отвечающих за расщепление и усвоение лекарственных средств.
8) Черника. Черника богата волокнами и содержит значительно меньше сахара по сравнению с другими ягодами. Исследования также показывают, что черника помогает снизить рост жировых клеток на 73%.
8) Мед. О пользе меда для организма известно, пожалуй, каждому. Мед часто встречается в рецептах завтраков в сочетании с творогом, мюсли, кашами, тостами, блинами. Содержащаяся в меде фруктоза снабжает углеводами (энергией), антисептики помогают бороться с вирусами и бактериями.
9 и 10) Чай и кофе. Завтрак сложно представить без этих напитков. Благодаря кофеину они являются источниками бодрости. Но, безусловно, чашки чая или кофе мало для полезного и полноценного завтрака.
Когда дело касается снижения веса, завтрак становится нашим лучшим другом (подробнее о значении завтрака). Давайте рассмотрим, что можно (и нужно!) есть утром, а от каких продуктов и блюд лучше отказаться:
Что полезно есть на завтрак?
Правильный здоровый завтрак – такой, который дает заряд бодрости и трудоспособности с утра, позволяет не чувствовать себя голодной и в то же время не вредит фигуре. Сбалансированный завтрак должен включать белок (для поддержания тонуса и питания мышц), сложные углеводы (дающие длительный приток энергии), достаточное количество клетчатки (стимулирует пищеварение) и немного жиров.
Таким образом, идеальный завтрак – это:
- углеводы – в виде овсяной/гречневой каши, натуральных мюсли, отрубей;
- белки – в виде яиц или блюд из них, отварной курицы или рыбы, молочных продуктов;
- клетчатка – в виде овощной нарезки или салата из свежих овощей;
- жир – в виде растительного масла как заправки в салат или сливочного масла на бутерброде;
- витамины – в виде овощей и фруктов.
Завтрак, состоящий из миски овощного салата, каши, яйца или творога, является оптимальным вариантом. Особенно он полезен тем людям, у кого нет возможности полноценно пообедать на работе.
Стандартный завтрак можно варьировать в зависимости от рода деятельности. Например, в рационе работников умственного труда должны преобладать продукты, богатые углеводами, а у тех, кто занят физическим трудом – богатые белком.
Однако полноценный утренний прием пищи под силу не каждому. А те, кто стремиться похудеть, тем более должны есть меньше стандартной нормы. В этом случае можно взять только часть базового завтрака. А чтобы худеть было легко и интересно, в следующей статье приведено огромное количество идей низкокалорийных завтраков на каждый день.
Что вредно есть на завтрак?
Привычный с детства завтрак – бутерброд с колбасой – является одним из худших вариантов с точки зрения похудения, поскольку снабжает организм большим количеством жиров и калорий. В бутерброде нет практически ничего полезного. Если же Вы привыкли к бутербродам и не хотите от них отказываться, то нужно сделать бутерброд полезным и питательным, заменив батон на цельнозерновой хлеб, а колбасу на сыр, творожную пасту и другие малокалорийные начинки.
Итак, от чего нужно отказаться утром:
