Нейрогенез молодости нашей
Многие взрослые люди думают, что их мозг не способен генерировать новые клетки.
Мол, всё. Конец. Дальше будет только хуже. А уж если вы пьете много алкоголя или даже смотрите слишком много сериалов, вы «убьете» эти свои нейроны навсегда.
Да, старение или чрезмерное употребление алкоголя могут способствовать ухудшению здоровья нашего мозга.
Но в действительности все гораздо сложнее.
Долгое время считалось, что мозг взрослых не может регенерировать и заменять мертвые или поврежденные клетки.
Еще в 1998 году ученые Питер Эрикссон из Швеции и Фред Гейдж из США представил свое открытие. Мол, люди способны выращивать новые клетки мозга на протяжении всей своей жизни.
Как же это происходит?
Рождение нейронов из стволовых клеток называется нейрогенезом.
Например, у детей большая часть работы выполняется до того, как они покидают живот своей мамы.
После рождения этот процесс ограничен двумя областями:
- Обонятельная луковица - это участок переднего мозга, отвечающий за обоняние
- Гиппокамп - участок в форме морского конька, который расположен внутри височной доли мозга (чуть выше ушей). Оно важно для обучения, формирования памяти, регуляции эмоций и пространственной навигации.
Например, у пациентов с болезнью Альцгеймера гиппокамп поражается первым.
Гиппокамп также связан со многими другими психическими расстройствами. Исследования связи между нейрогенезом и депрессией показывают, что у пациентов с депрессией нарушается продукция новых клеток мозга.
Ну и вот, открытие нейрогенеза у взрослых подняло вопрос: как мы можем напрямую стимулировать развитие новых нейронов.
Можно ли излечить наш собственный мозг?
Мы действительно можем играть активную роль в продвижении производства новых клеток мозга. А как следствие, мы можем улучшить наше настроение, память и навыки обучения.
Согласно последним данным, можно повысить нейрогенез, если обратите внимание на следующее:
1. АЭРОБНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ
Да все верно. Если вы решите сегодня пробежаться, вы не только улучшите свое общее здоровье, но и поможете мозгу произвести новые клетки мозга.
Ученые считают, что воздействие физических упражнений на нейрогенез, как они были смоделированы на животных, должно оказывать аналогичное воздействие на мозг человека.
2. КАЛОРИЧЕСКОЕ ОГРАНИЧЕНИЕ
Нет ничего ближе к истине, чем поговорка: «Ты есть то, что ты ешь». Состав вашей диеты важен не только, чтобы выглядеть стройным, но и для здоровья мозга.
Наша диета влияет на образование новых клеток в мозге взрослого человека.
Диета может влиять на нейрогенез на четырех уровнях:
- через ограничение калорий
- частоту приема пищи
- структуру приема пищи
- и содержание пищи.
Исследования показывают, что сокращение калорийности приводит к увеличению продолжительности жизни, значительному увеличению производства новых нейронов и снижению риска неврологических заболеваний.
Имеется в виду инсульт, болезнь Альцгеймера или болезнь Паркинсона.
Эксперименты с грызунами показали, что положительные эффекты ограничения питания могут быть достигнуты как за счет ежедневного снижения калорийности (50–70% от нормального рациона), так и прерывистого поста (чередующийся режим приема пищи и голодание).
Поэтому, что действительно важно, так это просто-напросто сокращение количества еды.
Когда нет снижения потребления калорий, нейрогенез может быть продлен путем увеличения интервалов между приемами пищи.
Японские ученые пошли еще дальше. Они доказали, что текстура пищи также имеет значение.
Мягкая пища, по-видимому, ухудшает нейрогенез, в отличие от тверой пищи, которая требует жевания, хотя весь механизм все еще не совсем ясен.
3. Жирная диета
Помимо общего потребления калорий, важным фактором для стимуляции нейрогенеза является пропорции и тип жира в рационе.
Лабораторные тесты указывают: чрезмерное потребление пищи, содержащей большое количество насыщенных жиров (продукты животного происхождения, кокосовое масло, пальмовое масло), значительно уменьшает количество вновь образовавшихся клеток в гиппокампе.
Существует множество доказательств, подтверждающих корреляцию между рационом, богатым насыщенными жирами, и сниженным нейрогенезом, который может увеличить риск возникновения депрессивных и тревожных расстройств.
По сути, это означает, что слишком много масла, сыра, бекона или нутеллы может привести не только к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям.
Но и к повреждению головного мозга.
В отличие от этого, тип жира, обнаруженного в лососе, тунце, грецких орехах или семенах льна (омега-3 жирные кислоты) способствует выработке новых нейронов.
Эти питательные вещества важны для всего нашего организма различными способами. Но они играют действительно важную роль в развитии и функционировании нашего мозга.
Некоторые исследования даже показывают, что благотворное влияние омега-3 жирных кислот на нейрогенез в гиппокампе может помочь в лечении и предотвращении
- возрастного ослабления памяти
- депрессии
- или нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера.
Таким образом, если вы едите продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, вы действительно помогаете своему мозгу работать хорошо.
Согласно некоторым исследованиям, нейрогенез может также усиливаться определенными пищевыми веществами, такими как флавоноиды, содержащиеся в чернике и какао.
Ещё помогает ресвератрол, содержащийся в красном вине, или куркумин, содержащийся в специях куркумы.
Так что бокал каберне, кусочек темного шоколада или миска с желтым карри могут стать приятным удовольствием для вашего мозга.
Напротив, что хроническое недосыпание и стресс препятствуют выработке новых клеток мозга у взрослых.
Это, в свою очередь, вызывает ухудшение наших когнитивных функций и общего психического здоровья.
Большинство из нас считают само собой разумеющимся, что мы не можем добиться успеха ни в нашей жизни, ни в нашей карьере без прекрасно функционирующего мозга.
Однако когда что-то не так, мы отказываемся брать на себя ответственность.
Иногда мы обвиняем генетику или наше образование. Часто мы ищем сильные лекарства, а не выбираем лучшую еду и еще несколько часов сна.
Контроль над нашей жизнью начинается с контроля над нашим телом.
Прекрасно осознавать, что в наших головах происходит волшебство, и мы можем помочь ему всего лишь поставляя достаточное количество кислорода и правильных питательных веществ в клетки нашего мозга.
И пребудет с нами сила.
