Приветствую вас, друзья!
На дворе одновременно и пост, и кризис. А это значит, что бюджетные рецепты сейчас как раз в самую пору. Совсем недавно я открыла для себя рецепт морковных котлет, которые получаются и вкусными, и бюджетными, и готовятся быстро. Делюсь рецептом!
Морковь отвариваю, очищаю от кожуры и натираю на мелкой тёрке.
Измельчаю петрушку, чеснок пропускаю через пресс.
Далее морковь соединяю с зеленью и чесноком, добавляю немного соли, специи и манку, перемешиваю всё и оставляю минут на 40, чтобы манка разбухла.
Затем из полученного теста формирую небольшие котлетки, обваливаю их в панировочных сухарях и обжариваю в масле с обеих сторон до появления румяной корочки.
Котлетки готовы и их можно подавать к столу!
Для приготовления потребуется:
- морковь - 500 гр;
- манка - 50 гр;
- петрушка - несколько веточек;
- паприка - 1/4 ч.л.;
- соль, перец - по вкусу;
- масло растительное - для жарки;
- панировочные сухари
Вам также могут понравиться рецепты:
- Постный салат с фасолью на скорую руку (даже варить ничего не придётся)
- Подруга подсказала рецепт луковых котлет. Я не ожидала, что получится так вкусно, теперь буду готовить их не только в пост
