Рынки в Китае – зрелище колоритное. На одном из таких я побывала в прошлом году. Больше всего меня поразили организованность и сносный уровень чистоты.
С утра после завтрака я с мужем прогуливалась вдоль длинной пешеходной улицы. Возвращаясь к одному из торговых центров, мы обомлели – полчаса назад тут шли, ни намека на рынок, ни одного торговца.
Перед глазами предстал продуктовый рынок в форме «плюса». А там: овощи, фрукты (в цивильных условиях чистили ананас – просто бери и ещь), выпечка, баодзы (包子bāozi) и дзяодзы (饺子 jiǎozi) – порцию в 5-6 штук прям при тебе делают и готовят на пару. Лепешки с колбасой, овощами, травами, яйцом – все свежее и горячее. Само собой, ты сам решаешь, с чем тебе приготовить.
Отдельно стояли торговцы рыбой (鱼yú ) – она лежала на целлофане, в корытах плескалась живая. Подходишь, выбираешь, и тебе ее разделывают и делают на углях или как гриль.
Само собой, были и китайские салаты, «острости», желающие могли покушать и просто сваренные яйца.
Погуляв и покушав (китайцы готовили в целлофановых перчатках), мы пошли по магазинам. Вернулись спустя час. Ни следа от какой-либо торговли. Ни мусора, ни кусков рыбы, даже вони никакой – китайцы мощным потоком воды быстренько отмыли улицы. Ведь могут же рушить стереотип!
