Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Ветчина — 200 г
Яйцо — 3 шт
Шампиньоны — 150 г
Сыр (пармезан) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Соль
Огурец (для украшения) — 2 шт
Приготовление:
🔹Ветчину нарезать кубиком.
🔹Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
🔹Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
🔹Сыр натереть на терке.
🔹Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой.
🔹Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа. Можно вместо огурца использовать авокадо.
Приятного аппетита!
