Шикарные конфеты к чаю по самому простому рецепту. Из указанного количества продуктов получается 45 шоколадных конфет. Активное время приготовления 5-10 минут, все остальное время уходит на застывание конфет в холодильнике. Эти конфеты вкусны настолько, что вы не сможете остановиться.
Понадобится:
Сахар 120 гр.;
Масло сливочное 30 гр.;
Какао 1 ст.л.;
Молоко 50 мл.;
Сухое молоко или сливки сухие (можно использовать сухую детскую смесь) 200 гр.
Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт:
Для покрытия конфет по желанию:
Орехи, шоколад, кокосовая стружка.
Чтобы конфеты держали форму, перед формовкой дайте смеси немного остыть (до тёплого состояния).
Если желаете чтобы конфетки получились круглые, остужайте смесь полностью.
В кастрюлю всыпаем 120 грамм сахара и добавляем столовую ложку какао, перемешиваем, чтобы сахар и какао хорошо соединились.
Далее в сахарную смесь вливаем 50 мл. молока и опять же хорошо перемешиваем.
Ставим смесь на огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая.
В кипящую массу добавляем 30 грамм сливочного масла, перемешиваем и убираем с огня.
Для удобства горячую смесь переливаем в другую емкость и постепенно вводим 200 грамм сухого молока, сливок или детской смеси.
Теперь смесь осталось немного остудить, чтобы можно было легко сформировать форму конфеток.
Можно сделать круглые, овальные, прямоугольные, какие пожелаете.
Можно в серединку каждой конфетки добавить сухофрукт или орех.
Готовые конфетки по желанию панируем в измельчённых орехах.
Так же можно обвалять в кокосовой стружке.
Чтобы панировка хорошо прилипала, руки при формировании конфет можно слегка смочить растительным маслом.
Ну и третью часть конфет покроем растопленным шоколадом.
Шоколад измельчить.
Воду довести до кипения, выключить.
В отдельную чашку кладем шоколад, ставим чашку с шоколадом на горячую воду (чашка с шоколадом не должна касаться горячей воды) и постоянно помешивая, плавим шоколад.
Подготовленные конфеты, обмакиваем в шоколад и раскладываем на застеленный пергаментом противень.
Конфеты поставить в холодное место, для застывания шоколада.
Конфетки просто объедение, дети в восторге.
Читайте также:
Влажные и очень простые в приготовлении творожные куличи без дрожжей "Нежность"
"Придумка" с лавашом. Простейшая закуска с капустой и курицей
Есть 3 яйца и картофель, тогда вам сюда. Чудо блюдо из картофеля на сковороде
