Быстрый в приготовлении и не требующий особенного оборудования растворимый кофе уже давно завоевал популярность у любителей взбодриться после утреннего пробуждения. Он изготавливается из потерявших товарный вид кофейных зерен и часто в тандеме с сухим молоком и сахаром раскладывается в порционные пакетики. Такой компактный дизайн позволяет брать кофе с собой и наслаждаться его сладковатым вкусом в путешествии, на работе или в университете.
Типы растворимого кофе
Сейчас на рынке существует три основных вида кофе быстрого приготовления:
- Перетертый в порошок – наиболее бюджетный. Перемолотые в муку зерна высушиваются и превращаются в порошкообразную смесь.
- Гранулированный. Те же перемолотые в порошок кофейные зерна прессуются в небольшие гранулы.
- Сублимированный. Наиболее приближен по вкусу к заварному терпкому напитку и сохраняет полезные свойства зерен. Изготавливается методом вакуумной заморозки предварительно подготовленной смеси из молотого кофе. Такая технология позволяет сохранить насыщенный аромат напитка.
Польза напитка
Кофе будет полезен тем людям, которые хотят повысить уровень энергии на недлительный период. Растворимый кофе также обладает мочегонным действием и быстро выводит лишнюю жидкость из организма, убирая утренние отеки.
Вред напитка
Специалисты настаивают на очевидном вреде напитка и призывают минимизировать его употребление. Одна выпитая чашка крепкого кофейного напитка приносит резкий всплеск бодрости и прилив сил, однако спустя час эффект рассеивается, и человек начинает чувствовать сонливость и упадок энергии. Если после этого употребить еще одну порцию растворимого кофе, силы снова появятся, однако с ними придет и раздражительность, расфокусированное внимание, отсутствие концентрации, а в длительной перспективе бессонница.
При сердечно-сосудистых заболеваниях
Людям, страдающим от высокого артериального давления, стоит отказаться от кофеиносодержащих напитков. Кофеин повышает давление, из-за чего сердечно-сосудистая система подвергается стрессам. Одним из компонентов растворимого кофе является хлорогеновая кислота, а ее чрезмерное употребление чревато проблемами с сердцем.
Провоцирует вымывание полезных веществ из организма
Кофейный напиток вымывает кальций из организма, а недостаток кальция провоцирует проблемы с суставами даже у молодых его почитателей. Людям, страдающим от повышенной тревожности, также лучше минимизировать потребление ароматного напитка.
При болезнях ЖКТ
Растворимый кофе также пагубно влияет на желудок и раздражает его слизистую, приводя к повышенной кислотности и вытекающим из нее болезням, таким как эрозия желудка, гастрит, язва. Чрезмерное употребление кофейного напитка сказывается на состоянии кожи и волос, они становятся тусклыми и безжизненными. Одним из самых популярных видов напитка остается порционный кофе в пакетиках, в состав которого входит большое количество сахара и вредных для организма ароматических добавок. У женской части населения обильное его употребление провоцирует появление целлюлита, а у мужской – часто наблюдаются кожные высыпания и воспаления.
Это интересно! Как обычный чай влияет на наш организм
Сколько кофе пить?
Для того, чтобы минимизировать вредное воздействие кофеина, не стоит употреблять кофе на голодный желудок, лучше сделать это через 10 минут после приема пищи. Стоит держать при себе бутылочку воды, чтобы не допустить обезвоживание.
Кофеин безопасен для организма человека в количестве 100-200 миллиграмм, а это около 2 ложек растворимого кофе или 3 ложек натурального молотого.
Специалисты советуют остановить свой выбор на натуральных молотых кофейных зернах, так как они содержат важные органические кислоты, витамины, танины и липиды, тогда как растворимый кофе – это лишь источник кофеина в чрезмерном количестве.
Если Вам была полезна наша статья поставьте пожалуйста палец ВВЕРХ, а также не забудьте подписаться на канал. Спасибо!
