Капуста "5-Mинутка"

Это очень вкусная закуска на свете и приготовление такой капусты мы потратим всего пару минут.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная  — 2,5 Килограмма

Морковь  — 3-4 Штук

Чеснок  — 3 Зубчика

Вода  — 1 Литр

Уксус 9%  — 0,5 Стакана

Сахар  — 0,5-1 Стакана

Масло растительное  — 0,5 Стакана

Соль  — 2 Ст. ложки

Моем и шинкуем капусту

Чистим морковь и трем ее на крупной терке.

Перекладываем морковь и капусту в глубокую кастрюлю перемешиваем

Чистим и измельчаем чеснок, выкладываем его в кастрюлю к остальным овощам, перемешиваем все.

В другую кастрюльку наливаем литр воды и доводим ее до кипения, добавляем уксус, растительное масло, сахар, соль и специи по вкусу.

Заливаем капусту с морковью горячим маринадом, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем так мариноваться на сутки при комнатной температуре.

Через пару часов эту замечательную капусту можно спокойно кушать. Приятного всем аппетита!