Попалась мне тут на глаза акция на тёмное пиво от «Volfas Engelmann». Производитель достаточно известный, но вот продукция у него крайне спорная, не говоря уже о том, что шедеврами он не блещет. С другой стороны, цена приятная, объём тоже (полноценная пинта, как-никак), да и название необычное. Перевести его на русский не составит труда даже тем, кто не знаком с группой балтийских языков.
«Богемское», именно так оно будет звучать на нашем родном. Выражаясь по-другому, «Чешское». Знаю, опытных любителей пенного подобные маркетинговые приёмы скорее отпугивают, однако, напомню, сегодня мы рассматриваем не российский продукт, а потому шансы на приличный вкус присутствуют.
Пройдёмся по ТТХ: объёмная доля алкоголя – 4,2%, экстрактивность начального сусла – 10%, горечь не заявлена (на «тапке» тоже). Состав даёт почву для размышлений, ибо помимо традиционных воды, ячменного и жареного солода, а также хмеля добавлен сахарный сироп. Зачем – вопрос открытый, ведь существуют десятки (если не сотни) приятных тёмных сортов, сваренных без данного компонента.
Рассуждать на эту тему можно ещё долго, но лучше всё попробовать самому!
Цвет у пива тёмно-коричневый, на просвет абсолютно прозрачный, пены мало, исчезает быстро, но оставляет характерные кольца на стенках посуды.
Аромат очень странный, даже не знаю как бы это корректно описать. Наверное, так пахнет старый советский бельевой шкаф, в который давно никто не залезал. Вкус бесконечно прост: он сладкий. И всё, больше добавить нечего, остальные ноты, если, конечно, они вообще присутствуют, безжалостно забиты сахаром. Про горечь, даже декоративную, забудьте, её здесь нет.
Вердикт: какое это, к чёрту, богемское? Вы там совсем с ума посходили? Сладкая мура, не имеющая никакого отношения к представителям чешского тёмного! Не рекомендую!
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia
