Быстрые, простые и аппетитные кексы. Они очень воздушные, мягкий, безумно вкусные и тающие во рту.
Ингредиенты:
- 130 г масла сливочного;
- 3 куриных яйца;
- 300 г сахара;
- полторы чайных ложки разрыхлителя;
- половина чайной ложки соды;
- 170 г йогурта;
- 2 чашки муки;
- цедра тертого 1 лимона;
- сок половины лимона.
Дополнительно:
Половину стакана фруктов, таких как малина, черника, бананы, апельсины и др.
Способ приготовления:
Сливочное масло растираем с сахаром и яйцами до однородной консистенции.
Муку смешиваем с разрыхлителем и содой, а после добавляем к яичной массе, перемешиваем до момента соединения всех компонентов. Затем мы добавляем натуральный йогурт, цедру и лимонный сок.
Медленно смешиваем, пока ингредиенты не смешаются. Тесто выкладываем в формы для сдобы. Сверху выкладываем приготовленные фрукты. Ставим формочки в разогретую до 170 градусов духовку и запекаем около 25 минут.
Такие красочные кексы однозначно понравятся вашим гостям и всем домашним обитателям. Их можно подавать с чаем или молоком.
