Салат "Мимоза" – очень красивое блюдо. А поскольку салат готовится достаточно просто, то его часто можно увидеть на праздничном столе.
Продукты Рыба (сайра) консервированная - 1-2 банки Лук репчатый - 1 шт. Яйца куриные - 5-6 шт. Сыр твёрдый - 100 г Морковь отварная - 3-4 шт. Картофель отварной - 4 шт. Майонез - по вкусу Зелень - по вкусу
Подготовить продукты. Картофель отварить в "мундире", отварить яйца, почистить морковь.
Нарезать мелко репчатый лук.
Сыр, морковь и картофель натереть на крупной терке.
Отделить белки от желтков.
Желтки измельчить вилкой, а белки натереть на крупной терке.
Вилкой растереть консервированную рыбу.
Нарезать зелень.
Формируем салат. Первый слой - картофель и слой майонеза. Следующие слои - лук, сыр, майонез, натертый белок, рыба, майонез. Затем морковь и майонез.
Сверху посыпать зеленью и измельченным желтком.
Приятного аппетита!
