Всем здравствуйте! Хочу поделиться с Вами рецептом домашней халвы из моего детства. Халва такая вкусная и настоящая, не сравнится с магазинной. Приготовив такую халву, Вы ни за что не захотите больше покупать в магазине :-)
Для рецепта берем:
- 4 стакана жареных семечек;
- 4 стакана жареной муки;
- 3 стакана сахара;
- 1 стакан воды;
- 0,5 стакана подсолнечного масла.
Приготовление:
Берем сырые семечки, промываем их через дуршлаг, и обжариваем. Отдельно обжариваем просеянную муку.
Семечки перекручиваем на мясорубке, смешиваем с мукой и все это снова перекручиваем через мясорубку.
Берем по рецепту сахар, подсолнечное масло и воду, хорошо размешиваем и варим сироп 10 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.
Сироп выливаем в уже перекрученную муку с семечками, и быстро и тщательно перемешиваем эту массу.
Можно выложить в любую форму и пусть остывает.
Халва получается очень вкусной.
Желаю Вам приятного аппетита!
