Первый салатик.
Для его приготовления понадобиться.
1 слабо солёная сельдь.
1 столовая ложка горчицы в зернах .
1 столовая ложка маринованного хрена.
1 большая луковица.
1 столовая ложка растительного масла.
10 гр перца.
Для начала почистим сельдь.
Обрезаем голову, хвост, плавники, чистим, моем.
Снимаем шкурку.
Разделываем на филе.
Нарезаем крупными кусочками.
Нарезаем лук полукольцами.
В миске смешиваем горчицу, хрен, добавляем масло, перец.
Выжимаем пол лимона. Перемешиваем ложкой.
Соус отправляем к сельди.
Все перемешиваем, оставляем мариноваться на 15 минут.
2 рецепт.
Для приготовления понадобится.
Филе сельди.
1 луковица.
2 моркови.
3 средних отоварных моркови.
1 лимон.
Соль и перец по вкусу.
Лук нарезаем кубиками, пассируем на сковороде в растительном масле.
Натираем морковь на крупной терке, отправляем к луку. Обжариваем. Выкладываем в миску, пусть остынет.
Нарезаем лимон, мелко кубиками, вместе с кожурой.
Отварной картофель тоже нарезаем кубиками.
Отправляем все в миску с пассированной морковью и луком.
Кубиками нарезаем филе сельди.
Кладём сельдь в миску.
Добавляем соль и перец. Все перемешиваем. Если салат вам покажется суховат,добавляем еще растительного масла.
З салат. Закуска с сельдью.
Для приготовления понадобится.
Филе сельди.
150 гр сыра.
3 товарных яйца.
1 солёный огурец.
Бородинский хлеб.
Майонез.
Зелень укропа.
50 гр маринованного горошка.
10 гр перца.
Нарезаем хлеб на кусочки.
Немного обжариваем на сковороде.
Нарезаем филе сельди на кубики. Перекладываем в миску.
Натираем на терке сыр, яйца, солёный огурец, добавляем горошек,майонез,черный молотый перец. Все перемешиваем.
Выкладываем на гренки салат. Посыпаем зеленью.
Подаём к столу.
Всем приятного аппетита.
Если вам понравились мои рецепты с сельдью, ставьте лайк подписывайтесь на канал.
