Добрый день, гости моего канала. Сегодня хочу поделиться с Вами самым легким, быстрым и вкусным рецептом тортика на кефире. Нам этот тортик очень по душе. И в самый раз его можно готовить перед приходом гостей, когда совсем ничего нет к чаю :-)
Для теста нам понадобится:
1. Кефир-300 грамм;
2.Сахар- 200-250 грамм;
3.Яйца-3 штуки;
4.Сода-0,5 ч.л.;
5.Муки-450-500 грамм
6.Какао-2 ст.л. без горки.
Для крема:
1.Сметана-300 грамм;
2.Сахар-100 грамм.
Приготовление теста:
Все ингредиенты смешиваем хорошо. Делим тесто на две равные части. В одну часть ложем какао, другая остается светлой.
Выкладываем на лист и ставим в разогретую духовку. Выпекаем оба коржа примерно 15-20 минут при 180 градусов. Проверить готовность можно зубочисткой. Если тесто на зубочистке не остается, то корж готов. Даем коржам немного остыть, затем смазать их кремом из сметаны с сахаром (заранее перемешать, чтобы сахар растворился). Сверху, по-желанию натереть на крупной терке шоколад. Если нет шоколада, то можно просто оставить так, смазанные сметанкой.
Тортик очень нежный и простой в приготовлении. Можно с этим рецептом теста фантазировать, украшать и пропитывать хоть чем, на Ваше усмотрение. А так же можно печь из него не только тортики, но и кексики :-)
Приятного Вам аппетита!
Хорошего и позитивного настроения Вам, мои читатели :-)
Подписывайтесь на мой канал, будут еще много интересных и вкусных рецептов.
