Не поверите, но я всегда своим детям говорю : ‘да она из риса’ и те, свято веря, уплетают за обе щеки.
На самом деле запеканка из цветной капусты, которая на самом деле белая, кто вообще её так назвал? Вообщем весь рецепт сплошная мистика!
На 100 гр 85 ккал
БЖУ 9/4,5/4
Рецепт:
1 небольшой качан цветной капусты
150 гр креветок
1 крупное яйцо или 2 маленьких
50 мл кокосового молока, рекомендую Aroy D
Соль по вкусу и немного выдержанного сыра, у меня пармезан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Качан порезать на очень мелкие кубики, он рассыпается словно рис, что и делает его схожим с ним.
В кипящую воду закинуть на 2-3 мин
Затем откинуть на дуршлаг.
Подготовить форму, смазать сливочным маслом, выложить бланшированную цветную капусту, сверху положить очищенные креветки и полить взбитым яйцом с кокосовым молоком и солью.
Отправить на 10 мин в духовку 175*
Подавать горячим, посыпать тертым пармезаном
Это супер просто, супер вкусно!
Я большой поклонник блюд, которые готовятся за 15 минут а выглядят как торжественный ужин. Кокосовое молоко придаст блюду нежнейший вкус!
И самое приятное это его низкая калорийность!
Приятного, друзья!
