Доброго времени суток, дорогие читатели ! С вами снова я, Питерский Домохозяин. Сегодня мне захотелось чего-нибудь сладкого, но без особых заморочек, так как даже духовки у меня нет :) И я решил приготовить вкусные кокосовые печенья. Для этого нам понадобится.
- Яйцо куриное - 1 шт (6 руб)
- Стружка кокосовая - 200 гр (80 руб)
- Сахар - 200 гр ( 7 руб)
Итого 93 рубля. Погнали.
Первым делом разбиваем наше яйцо в ёмкость и добавляем туда сахар. Размешиваем, стараясь чтобы он максимально растворился.
Дальше добавляем нашу кокосовую стружку. Тщательно всё это дело перемешиваем.
Масса станет достаточно липкой для того, чтобы можно было сформировать печенья. Делаем их любой формы, которая вам понравится. Чтобы без заморочек, можно скатывать шарик, выкладывать его и слегка прижимать сверху. Выкладываем всё это дело на нашу бумагу для выпечки или просто на посуду, как захочется.
Отправляем всё это дело в микроволновку. Если в ней есть режим гриль, то можно включить и его, заодно печеньки подрумянятся.
Включаем максимальную мощность, на 4-6 минут. Чтобы довести до той консистенции, которая вам понравится. Вуаля, наши печеньки готовы.
Они получаются довольно сладкие, но для меня самое то. Если хотите, можете уменьшить количество сахара. Я их ем с несладким чаем, поэтому для меня нормально :)
Приятного аппетита! Готовьте печеньки, мойте руки и не болейте. Комментируйте, подписывайтесь. До новых встреч!
