Ранее мы уже говорили на тему, как покрасить пасхальные яйца, применяя натуральные красители. Такое окрашивание является абсолютно безвредным, а цвета получаются яркими и насыщенными. Предлагаю вам ещё один интересный способ покраски яиц.
- Для окрашивания понадобится краснокочанная капуста. Нашинковать небольшой кочан, поместить в кастрюлю, залить 500 мл. воды, довести до кипения и варить 45 минут на медленном огне.
- Далее отвар нужно остудить, процедить и добавить в него 4-5 столовых ложек уксуса.
- Яйца с белой скорлупой рекомендуется сварить в подсоленной воде около 10 минут.
- Затем опустить в капустный отвар уже охлажденные яйца на период от 40 минут до 10 часов, в зависимости от желаемой насыщенности цвета. Чем дольше яйца держать в отваре, тем ярче получится цвет.
- По истечении времени яйца достать, разложить на салфетку и дать им обсохнуть.
- Готовые яйца можно аккуратно натереть растительным маслом для наилучшего эффекта.
В результате у вас получатся весьма необычные и очень интересные пасхальные яйца.
Несколько советов:
- Чтобы яйца при варке не трескали, их нужно заранее достать из холодильника, а в воду, в которой они будут вариться добавить соль.
- Чтобы капуста лучше отдавала свой сок, ее можно измельчить блендером.
- Перед тем как опустить яйца в отвар, сбрызните их с кисточки растительным маслом. В результате получится интересный хаотичный рисунок.
Не стоит покупать химические краски в магазине, ведь натуральные средства, которые можно найти в холодильнике, совершенно безопасны для нашего здоровья! Порадуйте своих родных и близких в этот светлый праздник!
Будет полезно:
- Овощной домашний хлеб
- Постный майонез: 3 отличных рецепта в домашних условиях
