Очень вкусный, нежный и питательный крем-суп из шампиньонов со сливками и картофелем - великолепный быстрый обед для всей семьи! Рецепт:
- шампиньоны 600 гр;
- лук репчатый 1 шт;
- картофель 2-3 шт (в зависимости от размера);
- сливки 10% 200-400 мл (смотрите по консистенции);
- соль по вкусу;
- белый тостовый хлеб 🍞 для сухариков;
Картофель почистить и мелко порезать (что бы быстрее разварился), залить водой - что бы она его покрыла - больше не надо, посолить и варить до готовности;
Шампиньоны и лук нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости;
Картофель сварился? Воду не сливаем! Выкладываем грибы с луком к картошке и всё вместе пюрируем погружным блендером;
Постепенно добавляем сливки и продолжаем взбивать, суп не должен быть очень густым, но и не жидким;
Тостовый хлеб нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до румяности;
Всё получилось! Готово! Приятного аппетита 😋
Спасибо, что дочитали до конца!
Все видео-рецепты есть на моем канале :
Загляните ко мне! Подписывайтесь, ставьте лайки ❣️
👍👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/v_miheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1
#грибнойкремсуп #суппюре #супизшампиньонов #кремсупизшампиньоновсосливками
