🔸на 100грамм - 45.68 ккал🔸Б/Ж/У - 3.48/2.17/3.05🔸
Ингредиенты:
- 250 г рыбы (горбуша стейки)
- 70 г репчатого лука
- 70 г моркови
- 180 г помидоров
- 185 г картофеля
- 200 мл сливок 10%
- 3 мл оливковое масла
- зелень
- соль, перец
- ~800-1000 мл воды
Приготовление:
1. отвариваем рыбу в подсоленной воде.
2. лук мелко режем, морковь трём на терке - обжариваем на растительном масле.
3. картофель нарезаем крупными кусочками. Помидоры надрезаем сверху крестом и заливаем водой - оставляем на 10 минут и затем снимаем кожицу и режем небольшими кусочками. Добавляем помидор к луку с морковью и тушим немного.
4. из бульона достаём готовую рыбу и отправляем в него картофель.
5. Провариваем пару минут и добавляем обжарку и возвращаем рыбу, порезанную кусочками.
6. приправляем перцем и зеленью. Вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем.
Приятного аппетита!!!
