Настоящее спелое виноградное вино, безусловно, помогает нам быть молодыми, но только при правильном и умеренном употреблении. Вот почему важно, сколько бокалов может выпить здоровый человек в день, какова мера и какое количество вина полезно для нашего организма.
Последний и самый высокий подарок от богов к человеку это чувство меры.
Проблема в том, что мера является довольно расплывчатым понятием. Это зависит от нашего общего физического и психического состояния, возраста, пола и т. д. То, что для одних в пользу, - это яд для других, для некоторых «злоупотребление» может означать бокал вина в день, в зависимости от его индивидуального обмена веществ.
Норма для каждого человека строго индивидуальная. Эмпирическое правило заключается в том, что вам разрешается принимать дозу алкоголя, от которой вы не будете пьянеть - если вы употребляете алкоголь для опьянения, это означает, что вы злоупотребляете им. Или, если количество вина (это относится к любому другому алкоголю), которое вы обычно пьете, не вызывает у вас опьянения, вы можете употреблять его, не опасаясь развития алкоголизма. Следующее часто принимается в качестве приемлемой дозы алкоголя - граммы алкоголя на килограмм веса тела. Если это соотношение соблюдается, алкоголь, содержащийся в вине, впитывается без вреда для организма.
Медицинская норма для употребления вина
По словам врачей, количество алкоголя, которое человек может употреблять, не беспокоясь о своем здоровье, рассчитывается следующим образом: вес вашего тела умножается на 100 и делится на процентное содержание алкоголя, содержащегося в вине. Или, например, если ваш вес составляет 70 кг, вы можете выпить пол литра вина с содержанием алкоголя 12% в течение дня. Что ж, если вам это не нравится, вы можете решить, какое количество вина выпить, и следуя совету древнегреческого поэта Эбулла, который рекомендует пить не более трех бокалов вина в день: первый - для здоровья, второй - для любви и удовольствие, а третий - для спокойного сна. После четвертого кубка начинаются бои, после пятого - скандалы, после шестого - непристойные песни. Если вы хотите, чтобы ваш разум был чистым, а мысли - ясными, пейте всегда умеренное количество вина. Умное потребление вина стимулирует память, улучшает понимание, ускоряет процесс мышления и усиливает красноречие. Исследователи из Австралийского национального университета пришли к такому выводу после обследования 7000 человек из разных возрастных групп. Доза алкоголя, которая позволяет разуму быть острее бритвы, составляет 2-3 бокала в день для мужчин и 1-2 для женщин. Если потребляется выше этой рекомендуемой меры, никакого положительного эффекта не наблюдается.
Также важно то, как мы пьем вино
Было установлено, что риск внезапной смерти у людей, которые пьют много раз в неделю, намного выше, чем у умеренно пьющих. То, как человек употребляет вино, во многом определяет риск заболевания. Датские ученые заметили, что вред, наносимый организму алкоголем, определяется не столько общей дозой, сколько ее неравномерным употреблением.
Французы пьют немного каждый день, поэтому живут дольше, чем англичане, которые не пьют в будние дни, а догоняют по выходным. Мало того, что неравномерное использование препятствует пользе употребления вина. Другим важным фактором является время его потребления.
Вино никогда не следует пить натощак - это очень вредно для организма. Его следует принимать только во время еды - на обед и ужин, медленно, маленькими глотками. В дополнение к тому факту, что он лучше усваивается и очень помогает нашей пищеварительной системе, мы также можем лучше наслаждаться его вкусовыми и ароматическими качествами. И последнее, но не менее важное: вино не следует смешивать с другими напитками, такими как бренди, пиво, водка и т.д. Таким образом, мы не только вредим нашему здоровью, но и не можем в полной мере ощутить его магию, наше удовольствие от него не будет полным.