Все дачники мечтают вырастить у себя на участке ("синенькие") баклажаны, но не всем это удается.Баклажаны родом из тропических районов Азии, они очень любят свет и тепло.На юге, где лето длинное и жаркое можно получить неплохой урожай в открытом грунте, особенно там, где растения размещены под защитой стены, обращенной к югу, т.к баклажаны очень не любят сквозняк.Баклажаны любят легкие дренированные почвы, поэтому обязательно внесите при перекопке перегной и минеральные удобрения.Баклажаны очень плохо переносят пикировку, поэтому надо сразу же сеять семена в отдельные горшочки.Семена всходят на 10 день, рассаду без пикировки выращивают 45-50 дней, с пикировкой-50-60 дней.Проращивать семена надо при температуре +20-25 С, как только появляются ростки, температуру понижают до +13-16 С.Это делается для того, чтобы корни лучше развивались, а ростки не вытягивались.Через неделю температуру повышают до +20-25 С ,до высадки на основное место.
Перед высадкой рассады участок перекапывают и размечают.Между растениями должно быть 25-30 см, а между рядами 45-50 см.Лунки или канавки обильно поливают, затем аккуратно высаживают рассаду из стаканчиков, стараясь не повредить корни и присыпают сухой землей.Через пару дней рассаду обильно поливают.Когда растение достигает высоты 15 см, его прищипывают, чтобы стимулировать рост боковых побегов.
В теплице на каждом из трех-четырех стеблей оставляют по 3-4 плода.Нижние листья и побеги удаляют, чтобы оставшиеся плоды хорошо развивались.Обильно поливают растения и еженедельно подкармливают жидкой подкормкой.Чтобы сильно не увлекаться химией, хорошо сделать "зеленое" удобрение из травы и поливать из расчета 1 л удобрения на 10 л теплой воды.Зелёное удобрение — это перебродивший настой сорных трав, сидератов, крапивы, дёрна. Какое-то одно сырьё или смесь в произвольных пропорциях заливается водой и выдерживается несколько дней. Дикие дрожжи, живущие на поверхности любой травинки, начинают процесс брожения, ферментации.Во время цветения растения обязательно нужно опрыскать борной кислотой, растворенной в горячей воде для того, чтобы стимулировать обильное цветение.
За сезон надо 3-4 раза прорыхлить в междурядьях.Первое рыхление на глубину 10 см, а последующие на глубину 12-15 см.Для того,чтобы земля была постоянно рыхлой и в ней сохранялась влага,нужно замульчировать грядку травой или сеном .Баклажаны созревают в конце июля и до конца сентября.Плоды срезают ножницами.Возможно повторное цветение после сбора первого урожая. Плоды образуются в теплице до поздней осени,не такие крупные,как первые,но все равно приятно.
После сбора, баклажаны можно хранить в течении двух недель.Удачного вам урожая и вкусных заготовок.
Подписывайтесь на мой канал здесь ставьте лайк и делитесь в соцсетях, Спасибо!