Ешьте свежее!
Нарезать салат, заправить маслом или йогуртом, добавить специи - отличный, полезный и быстрый ужин. Не больше пяти минут займет и приготовление творога со сметаной и зеленью.
⠀
Готовьте несколько блюд одновременно.
Варится бульон или суп, тушатся овощи или закипает гречка, а в духовке - индейка или овсяное печенье с изюмом. 30-60 минут гарантировано сэкономлено.
⠀
Заведите мини-контейнер для мусора. Подсчитано, что очень много времени занимает повторяющиеся "походы" к мусорному ведру во время готовки. Небольшая емкость на рабочем столе вернет вам это время.
⠀
Готовьте перекусы на неделю. Злаковые батончики, сухофрукты, орехи - разложите по мешочкам или контейнерам, чтобы каждое утро быстро взять с собой.
⠀
Убирайте и мойте сразу.
После завершения готовки гора посуды и непорядок на рабочих поверхностях отнимет гораздо больше времени, чем уборка по мелочи в процессе.
⠀
Покупайте со списком.
Чтобы не бегать в магазин за каким-то ингредиентом, который вы случайно забыли.
⠀
Подготовьте все нужное.
Выложите на рабочую поверхность продукты и утварь для готовки.
⠀
Делайте полуфабрикаты сами.
Котлетки в морозилке, там же самодельные сосиски из куриной грудки. А как выручает тёртая замороженная тыква или кабачок, чтобы приготовить оладьи или рагу на скорую руку!
⠀
Замачивайте крупы и бобовые.
После ночи в воде они приготовятся быстрее, а также из них уйдут не очень полезные для здоровья вещества.
⠀
Пусть готовится "без вас".
Запекание, варка, тушение - и у вас есть несколько десятков минут для других дел вне кухни.
