Этот вариант очень простого, быстрого и вкусного обеда или ужина для лентяек или для тех, кто очень занят, но ужин приготовить нужно. Все смешал и поставил запекаться - куда уж проще!
Ингредиенты:
1 стакан длиннозерного риса,
400 гр замороженных овощей (у меня "Мексиканская смесь"),
6-7 куриных голеней,
любые любимые приправы (у меня карри, чесночный перец и кавказские травы),
2 столовые ложки соевого соуса,
2 зубца чеснока,
твердый сыр - 100 гр,
соль, черный молотый перец,
зелень.
Пошаговый рецепт приготовления:
Рис промываем и выкладываем в форму для запекания.
Сверху выкладываем замороженные овощи.
Посыпаем овощи любимыми приправами, солим и перчим по вкусу. Заливаем 2 стаканами кипяченной воды.
Куриные голени я предварительно замариновала на пол часа в соевом соусе и натертом чесноке. Но если вы спешите, то достаточно куриные голени просто натереть солью и тертым чесноком.
Выкладываем голени сверху на овощи.
Накрываем форму фольгой и отправляем готовится в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 1 час - 1 час 10 минут.
За 10 минут до готовности посыпаем наше блюдо натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку до подрумянивания сыра.
Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Приятного всем аппетита!
Если рецепт Вам понравился - ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал, буду рада новым друзьям! За комментарий к рецепту - отдельное спасибо! Ваши отзывы - лучшая мотивация для меня 😍!
