Всем привет.
Хочу поделиться с вами обычным рецептом сырного листа. В продаже я такой в нашем городе никогда не видел, поэтому пришлось импровизировать. Результатом вполне доволен.
Понадобится любой сыр который хорошо плавится. Моцарелла, Сулугуни, Грюйер, Чеддер, Эмменталь. Все зависит от ваших предпочтений. Так же вполне подойдут обычные сыры: Российский, Голландский и т.п. Тут уже все зависит от производителя.
Количество сыра зависит от желаемого объема, который вы хотите получить.
Натираем сыр на мелкой тёрке. засыпаем в пакет и опускаем в кипящую воду. Ждём пока сыр расплавится. Далее выкладываем пакет с расплавленным сыром на доску и раскатываем скалкой, до нужной вам толщины и размера. Оставляем остывать. можно убрать в холодильник.
Из полученного сырного листа делаем уже все на что хватает фантазии.
Приятного аппетита.
