Может ли диета без подсчета калорий принести хорошие результаты? Создатель диеты Мишель Монтиньяк гарантирует, что с его диетическим планом вы сможете не только похудеть, но и позаботиться о своем сердце. По его словам, залогом успеха является гликемический индекс. Это действительно работает?
Диета Монтиньяка предлагает постоянное изменение привычек и вместо ограничения предлагает новые идеи для объединения отдельных продуктов. Концепция французского диетолога основана на использовании одного специального средства: гликемического индекса. Это должно быть прямым источником информации о том, что вы можете есть и чего следует избегать в здоровой и питательной диете.
Диета Монтиньяка - важнейшие правила
Значения, приведенные для отдельных продуктов гликемического индекса (IG), не являются случайными. Каждое число дает нам конкретную информацию о том, сколько глюкозы в крови повысится после употребления данного блюда. Чем выше уровень IG, тем больше аппетит увеличивается, и, как следствие, избыточный жир накапливается в организме.
Правила диеты Монтиньяка не особенно сложны. Главное - обратить внимание на качество блюд и подобрать их таким образом, чтобы они не превышали определенного значения из IG. Особенно важно запомнить это на 1-й стадии диеты, направленной на потерю нужного количества килограммов:
• Каждый день вы должны есть не менее 3 конкретных приемов пищи.
• Завтрак - продукты, содержащие углеводы
• Обед - продукты, богатые белком и жиром
• Ужин - легкоусвояемые продукты (белково-жировые или белково-углеводные)
• Рекомендуется потреблять не менее 1 г белка на каждый килограмм тела
• Исключить продукты с IG выше 50 из рациона
• Избегайте перекусов между приемами пищи
• Откажитесь от питьевой воды во время и непосредственно перед едой
Диета Монтиньяка - что можно есть
На первом этапе диеты следует принимать пищу с максимальным гликемическим индексом 35. На втором этапе это значение увеличивается до 50. Рекомендуемые продукты: овощи с высоким содержанием клетчатки, молоко, обезжиренный йогурт, ячменная каша, грейпфрут, рис, творог, постное мясо, клубника, персики, зерновой хлеб.
Запрещенные продукты включают в себя все продукты с гликемическим индексом, превышающим 50, то есть, например, белую муку, белый хлеб, сахар, бананы, сухофрукты, картофель.
Диета Монтиньяка - достоинства и недостатки
Диета Монтиньяка не требует серьезных жертв - просто следуйте нескольким простым правилам и учитывайте таблицу гликемического индекса при каждом приеме пищи. В зависимости от вашего стартового веса, во время 3-месячной диеты вы можете сбросить до нескольких килограммов. Кроме того, диета также положительно влияет на работу поджелудочной железы, сердца и системы кровообращения. Он может успешно использоваться диабетиками, которые должны обратить особое внимание на гликемический индекс своего меню.
Недостатками диеты являются сложность доступа к отдельным продуктам с низким IG и необходимость постоянного контроля за столом. Скептики диеты Монтиньяка также указывают на тот факт, что в дополнение к вредной пище, в диету также не входят качественные продукты, которые важны для правильного функционирования нашего организма.
Диета Монтиньяка является неинвазивным способом питания: она не требует поста, тщательного подсчета калорий, она также не вызывает эффекта йо-йо. Продукты, используемые в нем, имеют высокую питательную ценность, поэтому можно сказать, что диета Монтиньяка - это диета, полезная для здоровья и благополучия. Хотя проверка каждого значения в индексе может быть очень трудоемкой и утомительной - со временем выбор и приготовление отдельных блюд становится более простым и немного более интуитивным.
