Впервые в жизни попробовал десерт из шишек. Рассказываю, из чего он состоит и стоит ли таких денег.
Никогда бы не подумал, что можно сделать десерт из самых обычных сосновых шишек. Мне это даже в голову не приходило. Оказалось, что варенье из шишек довольно распространено у нас в стране. Но у меня не варенье, а просто шишки на деревянной шпажке.
Этот необычный десерт я купил на ярмарке, которая проходила во время Масленицы. Купил, привез домой и как-то все руки, а точнее рот, не доходили попробовать их. Стоимость этого десерта 150 рублей за 4 шишки весом в 20 грамм.
Когда покупал, я даже не задумывался, что исконно русский десерт из шишек стоит 7500 рублей за 1 килограмм. Давайте посмотрим, как же выглядит десерт по такой цене.
Шишки нанизаны на шпажку и завернуты в прозрачную пленку, с обеих сторон перевязаны ленточкой. Упаковка удобная, видно, так сказать, товар лицом. Правда, десерт хрупкий и в таком виде я побоялся убирать его в рюкзак, пришлось везти в руках. Есть наклейка с информацией о десерте. Интересно, какой состав?
Состав максимально простой: шишка сосновая, сахар и лимонная кислота. Указана даже калорийность шишек 329 ккал за 100 г. А вот вес решили не писать, поэтому пришлось взвесить самому. Каждая шишка весит 3-5 грамм, а вся упаковка 20. Давайте рассмотрим их поближе.
Вблизи шишка почти ничем не отличается от обычной, за исключением того, что она как будто покрыта лаком. Мне кажется, что шишки выварили в сахарном сиропе, а потом высушили. Пришло время попробовать.
Если вы пробовали в детстве жевать еловые или сосновые иголки, то вкус шишек вас не удивит. Я пробовал, поэтому во вкусе сразу распознал вкус сосновой хвои и сахара.
Как я предполагал, шишки просто-напросто покрыли сахарным сиропом и подсушили. Снаружи шишка немного хрустящая, но внутри мягкая и легко жуется. Пора подводить итоги.
Идея приготовить из шишек десерт на палочке меня удивила. Вкус, конечно, на любителя, но мне понравился, правда, много за раз я не съем. Таким десертом в самый раз удивлять иностранцев или побаловать себя изредка, все-таки цена довольно кусачая.
А какие исконно русские сладости вы пробовали, что понравилось больше всего?