Это отличный вариант для тех, кто не любит или не имеет возможность использовать духовку. Существует глубокое заблуждение о том, что неисправность или отсутствие духового шкафа уменьшает репертуар блюд. Приготовить пиццу, например, не составляет никакого труда и на сковороде. К слову, и занимает это меньше времени.
Итак, для приготовления теста понадобится:
- 2 яйца;
- 4 ст.л. сметаны;
- 5 ст.л. муки;
- 2 ст.л. томатного соуса (смазать поверхность);
- подсолнечное масло для сковороды;
- соль и перец.
Начинка может быть любой, у каждого свои предпочтения. Количество продуктов, конечно, зависит от диаметра сковороды и личных предпочтений. Как вариант:
- шампиньоны (заранее обжарить);
- мясная нарезка;
- маринованные или солёные огурцы;
- помидоры;
- сыр.
Процесс приготовления заключается в следующем:
1. Замесить тесто.
2. Смазать сковороду маслом, равномерно распределить тесто (сверху смазать томатным соусом).
3. Выложить начинку (верхний слой - сыр).
4. Накрыть крышкой и, уменьшив огонь, подождать, пока расплавится сыр.
Вкуснейшая и простая пицца на сковороде готова. Приятного аппетита!
