Предлагаю вам приготовить очень вкусный ужин, состоящий из горячего с подливкой и закуски. Горячее у нас будет из армянской кухни - это очень вкусное мясное рагу с овощами и подливкой, а на закуску отлично подойдут рогалики из баклажанов с остренькой начинкой. 😊
Обязательно попробуйте. Вам должно понравиться. 😊
И нажмите, пожалуйста, кнопочку подписаться на канал это поможет его развитию и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. А также поставьте палец вверх.👍
Заранее спасибо! 😊
Мсхай по-армянски. 🍴
Для приготовления нам потребуется: 🍴
- баклажаны - 5 шт.
- мясной фарш - 500 грамм.
- лук репчатый - 1 шт.
- томатная паста - 3 ст. ложки.
- помидоры - 5 шт.
- соль, перец - по вкусу.
- растительное масло - для жарки.
Способ приготовления: 🍴
- Баклажаны нарезать и посолить. Оставить на 1 час, чтобы ушла горечь.
- Баклажаны промыть и отжать.
- Обжарить баклажаны на растительном масле до мягкости.
- Фарш перемешать с луком, залить водой и протушить на отдельной сковороде до выпаривания жидкости. в самом конце посолить.
- Готовим подливку: 🍴
- Помидоры протереть и смешать с томатной пастой.
- Добавить помидоры в сковороду с фаршем и луком. Тушить 10 минут. в самом конце посолить.
- В глубокую сковороду налить на дно немного подливы.
- Выложить баклажаны слоями, чередуя с фаршем и подливой.
- В конце залить оставшимся томатным соусом.
- Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
- Наш "Мсхай по-армянски" готов.
Приятного аппетита! 😊
Баклажанные рогалики. 🍴
Для приготовления нам потребуется: 🍴
- баклажаны - 3 шт.
- яйцо - 3 шт.
- помидоры - 4 шт.
- чеснок - 4 зубка.
- укроп.
- растительное масло.
- соль - по вкусу.
Способ приготовления: 🍴
- Яйца слегка взбить вилкой и посолить по вкусу.
- Делаем начинку: помидоры нарезаем кубиками. чеснок чистим и мелко нарезаем. Помидоры соединяем с чесноком и хорошо перемешиваем.
- Баклажаны моем и нарезаем пластинками толщиной 3-4 мм.
- Каждую пластинку баклажана обмакиваем во взбитые яйца и обжариваем с 2-х сторон.
- Зелень моем и обсушиваем. Смешиваем зелень с начинкой из помидоров и чеснока.
- На каждую пластинку баклажана выкладываем начинку с укропом и сворачиваем рулетиком.
Приятного аппетита! 😊
Ну как вам рецепты? Понравились? Делитесь впечатлениями. 😊
Еще рецепты посмотрите здесь: 🍴
Рататуй - французское блюдо из русских продуктов.
Блинчики из тыквы.
Блинчики с морковью и изюмом.
Необычные блюда из яиц на завтрак.
Простые и необычные салаты на каждый день.
Простые и необычные закуски из фасоли.
Рыбка, приготовленная по этим рецептам просто пальчики оближешь.
Домашние соусы.
Куриные крылышки с грибами и картофелем.
Мясо в огуречном соусе.
Запеканка с грибами и гречкой.
Фунчоза с колбасой.
Салат мясной с шампиньонами.
Чахохбили из курицы.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы читать все мои уже написанные рецепты и не пропустить новые публикации. 😊
Друзья, помогите развиться каналу, ставьте лайки👍 и комментируйте. 😊
