Котлеты рубленные

Приехал это я домой из Мигеи, вечером еще перетоптался бутербродами, а утром остро встал вопрос чего бы приготовить пожрать?! Провел инспекцию по холодильнику, обнаружил всяческие овощи, куриное филе, остатки всяческих майонезов-сметан-кетчупов, сыры всякие, зелень, пузырь шампанского, сало молотое, сало сырое, фарш. Правда последнее вмерзло во льды морозилки как «Фрам» Нансена в Арктике. Холодильник у меня допотопный, а дверцу морозилки я успешно отломал, потому весь этот лед так и норовит вылезти наружу. Но, не о морозилке речь. Да, короче, почесав репу, решил я приготовить из куриного филе рубленых котлет. Для приготовления этого нехитрого блюда, много продуктов не нужно, как и много ума, а именно: Филе куриное – три половинки (все, что было у меня в наличии). Майонез – две столовые ложки. Крахмал – одна столовая ложка. Яйцо – одна штука. Соль, перец – по вкусу. Все это вместе сфотографировать не получилось, ибо за крахмалом пришлось чапать в магазин. Ну да ладно, не фотографий ради, а рецепта для, все ж таки я это все пишу. Так вот, продолжим. Котлеты, они рубленые потому, что фарш для них не мелется на мясорубке, а нарезается ножом, что я, собственно и сделал.