Мы часто покупаем курицу в разном виде - целую тушку, филе, бедрышки и тп. Я вот люблю филе. Из него много чего можно приготовить.
Да и белка в курице, кстати, нормально - 25-30 гр на 100гр продукта. А белок для нашего организма полезен.
Да и сама по себе курица полезнее, чем свинина и говядина. Она лучше усваивается. Хотя говядину тоже нужно периодически есть.
А еще из курицы, но лучше целой, без всяких химикатов, хорошо делать бульон, если болеешь, а сил есть нет. Такой бульон придает силы. Это еще наши бабушки так делали.
В магазинах продается куча разных фирм, которые предлагают куриное мясо в разных формах. Как выбрать правильно?
Сегодня мы дадим несколько советов, как выбрать курицу в магазине. И не просто купить, а приобрести именно качественный продукт.
Курицу многие любят и едят на постоянной основе, поэтому вопрос выбора очень важен.
Как выбрать курицу в магазине?
В наше время существует множество производителей и выбрать настоящую хорошую курицу действительно сложно. Но если следовать нескольким элементарным советам, выбрать становится проще.
Маркировка
Смотрите, чтобы тушка была упакована и присутствовала вся необходимая маркировка. То есть подробная информация о товаре: сроки годности, дата производства, производитель, БЖУ и так далее. Обязательно смотрите на срок годности.
Обращайте внимание, как хранится курица в магазине, сравните с рекомендациями по хранению на упаковке.
Внешний вид
Осмотрите курицу хорошенько. На ней не должно быть никаких повреждений, перьев, кровоподтеков. То есть тушка должна быть чистая. Внутренности должны быть удалены.
Коснитесь
Попробуйте сильно надавить на тушку курицы и посмотрите, как она себя поведет. Если быстро принимает свой изначальный вид - то мясо свежее. Если восстанавливается долго, значит мясо переморожено.
Запах
Свежее мясо курицы не должно пахнуть. Если вы ощущаете какой-то посторонний аромат, откажитесь от покупки. Но, учитывая, что курица упакована, но покупки вряд ли удасться что-то понять.
Черный список Курицы. Какую курицу не покупать?
Здесь мы вам предоставим список брендов, которые попали в черный список по результатам исследования Роскачества.
1.БЛАГОЯР
В бренде Благояр обнаружили сальмонеллу. Из-за этого курица попала в черный список.
Отзывы в интернете на эту курицу разнообразные, в принципе, множество положительных. Но многие люди пишут про то, что курица плохо обработана и попадаются частенько перья. Также были замечания, что много воды в курице.
2.ЧАМЗИНКА
Курица от бренда "Чамзинка" попала в черный список из-за того, что в ней обнаружили антибиотики. Плюс ко всему, внешне на курице множество кровоподтеков, чего быть не должно.
Почитали отзывы в интернете на эту курицу. Все люди пишут, что привлекает изначально очень низкая цена 80-90 рублей. Но по факту, оказывается, что в курице одна вода.
