В преддверии женского праздника мужчины ищут любые способы порадовать своих прекрасных дам. Помимо подарков и цветов, удивить любимую можно, накрыв стол. Даже с минимальными навыками приготовления еды, выйдет праздничный ужин. Легкие и быстрые рецепты придут на помощь.
Салат «Нежность»
Девушка обязательно оценит простое блюдо, приготовленное руками любимого мужчины. Вместо майонеза можно использовать нежирную сметану или натуральный йогурт, чтобы ужин был легким и полезным. Из возможных сложностей, с которыми придется столкнуться, только шинковка капусты. Но и здесь мужчина легко справится.
Состав:
- горошек зеленый – 150 г;
- ветчина – 130 г;
- белокочанная капуста – 200 г;
- твердый сыр – 100 г;
- сметана или майонез – 3 ст. л.
Приготовление
Нашинковать, как можно тоньше капусту.
Твердый сыр и ветчину порезать небольшими кубиками.
Добавить зеленый консервированный горошек.
Смешать все ингредиенты в одной посуде, слегка посолить. Заправить нежирным майонезом, натуральным йогуртом без сахара или сметаной. Еще раз перемешать и подавать к столу.
Совет!
Капусту лучше выбрать молодую. В этот период времени прошлогодняя становится жесткой и для салатов не подходит.
Тарталетки с красной рыбой
Неизменная составляющая любого праздничного стола – порционный закуски. А для мужчины, который хочет порадовать девушку своими кулинарными талантами – это находка. Для приготовления не понадобится много времени и сил. Вафельные тарталетки продаются в любом супермаркете, а наполнить их можно начинкой на свой вкус.
Состав:
- мягкий сливочный сыр – 100 г;
- свежий огурец – 2 шт.;
- слабосоленая красная рыба (семга, тунец) – 70 г;
- твердый сыр – 70 г;
- вафельные тарталетки – 6 шт.
Приготовление:
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Смешать со сливочным мягким сыром. Можно взять Филадельфию или любой другой вид.
Твердый сыр натереть. Добавить к остальным ингредиентам. Поперчить.
Красную рыбу порезать на очень мелкие кусочки.
Все продукты тщательно смешать. Чтобы сливочный сыр равномерно распределился по массе.
Перед подачей к столу наполнить тарталетки. Сверху украсить листочком петрушки.
Если заранее наполнить вафельные корзинки, то они пропитаются влагой, станут мягкими и невкусными.
Десерт «Для любимой»
Все девушки любят сладкое. Даже те, которые упорно следят за фигурой, и во многом себе отказывают. Но ради праздника можно и побаловать любимую. Для приготовления эффектного десерта понадобятся красивые бокалы для мартини, коньяка или порционные пиалы. Сочетание сливочного вкуса с фруктами станет прекрасным завершение праздничного застолья.
Состав:
- сметана 15 % - 0,5 л;
- сахарная пудра – 100 г;
- ванильный сахар – 5 г;
- желатин – 20 г;
- фрукты (груша, яблоко, мандарин, апельсин или киви) – 0,5 кг.
Приготовление:
Желатин лучше взять быстрорастворимый. Развести его горячей водой в соответствии с инструкцией на упаковке (жидкости нужно в два раза меньше, чем написано). Все крупинки должны полностью раствориться.
Фрукты вымыть, если требуется очистить, нарезать небольшими кубиками. Разложить по бокалам.
В чашу для миксера переложить сметану, ванильный сахар и пудру. Взбивать несколько минут.
Добавить в сметанную массу растворенный желатин. На низких оборотах миксера тщательно перемешать.
Залить фрукты в бокалах и отправить на 1 час в холодильник. Перед подачей к столу можно украсить листиками свежей мяты или посыпать шоколадной крошкой.
Даже, если нет никаких навыков в кулинарии, поздравить любимых женщин с 8 Марта легко. Достаточно только приготовить простые блюда – закуски, салаты, десерты, и праздничный стол готов. На все не понадобится много времени и усилий.
На своём канале я часто делюсь статьями на подобную тематику. Если вам интересны мои публикации, подписывайтесь - ПОДПИСАТЬСЯ.
Читайте также другие интересные публикации:
Лучшие рецепты творожной запеканки в мультиварке
