Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Как и обещал, продолжаю дегустировать оставшиеся у меня коньяки категории VSOP. На очереди - коньяк Bowen VSOP.
Компания Шабасс была основана в 1818 году Жаном-Батистом Шабассом, и сегодня её возглавляет уже третье поколение семьи, в которой трепетное отношение к созданию коньяка передавалось от отца к сыну. Благодаря постоянным исследованиям в области дистилляции и выдержки компания Шабасс со временем стала обладательницей линейки прекрасных коньяков, которые сегодня признаны одними из лучших в мире.
Марка коньяков «Боуэн» является гордостью компании, а в основе её создания лежит романтическая история, согласно которой Луи Оливер Шабасс, путешествуя по Индии, встретил харизматичную Элизабет Боуэн, поразившую его смелостью и свободой духа. Именно в её честь и был назван превосходный коньяк, отличавшийся неповторимой гаммой ароматов, который создал Луи, вернувшись во Францию. Спустя много лет, стремясь запечатлеть историю своего семейства, Рене Люк Шабасс, возглавляющий сегодня компанию, не только восстановил этот купаж, но и разработал целую линейку коньяков под маркой Боуэн, которая обращает на себя внимание как великолепными вкусовым характеристиками, так и роскошным дизайном.
30% от всего объема продаж компании составляет коньяк Боуэн В.С.О.П., создавая который, лучшие мастера купажа используют высококачественные виноградные спирты из двух субрегионов провинции Коньяк – Пти Шампань и Фэн Буа. Превосходные спирты Пти Шампань, раскрывающиеся нотами спелых фруктов, относятся к категории Премье Крю дю Коньяк и требуют длительного старения в бочке, тогда как спирты Фэн Буа отличаются маслянистой и полнотелой текстурой. Выдержка Боуэн В.С.О.П. производится исключительно в бочках из лимузенского дуба и составляет не менее 4 лет, благодаря чему коньяк приобретает более мягкий, округлый вкус со сложной палитрой вкуса и аромата.
Данный экземпляр был приобретен в ярославском «Ашане» за 2047 рублей. Срок выдержки на русской контре – минимальный возраст спиртов – 5 лет. Крепость – 40%, сахар – не указан. Дата розлива 26.08.2014 г.
Цвет золотисто-янтарный, с красноватыми отливами.
Аромат не спиртуозный, средней интенсивности. Ведущая тема – цветочная (много цветов) – фиалка, жасмин, полевые цветы. Постепенно пробивается фруктовая тема – виноград, абрикос персик, манго и немного цитрусовых. Минут через 30 солирует ванильно-дубовая тематика, с нотками меда, орехов, табака и специй.
Вкус не спиртуозный, сладковатый. Более явно проявляется ванильно-дубовая тематика, с нотками цитрусовых, сладких фруктов, пряностей и орехов.
Послевкусие средней продолжительности. Уже больше сладких фруктов, ваниль, древесно-бальзамические тона, немного табака и орехов.
Резюме. Достаточно ровный французский VSOP. Питкий, летний вариант. Практически одинаковая вкусоароматика, но на всех этапах солируют разные ноты. По хорошей цене порекомендую к ознакомлению.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Другие французские коньяки категории VSOP - Meukow, Bisquit, Frederic Mestreau, Grenadier, Prince Hubert de Polignac, Martell, Grand Breuil, DOBBE, HARDY, Lautrec, Pierre Vallet, Gilles Brisson, Maxime Trijol VSOP, Dudognon, Chateau de Beaulon, Remy Martin, Courvoisier, Landy V.S.O.P. Cognac , Martell VSOP Medaillon, Hennessy V.S.O.P. Cognac , Camus V.S.O.P. Elegance, Frapin VSOP Grande Champagne, Grand Breuil Cognac VSOP , "GASTON de LAGRANGE" VSOP (OLD 70-e) , De Luze VSOP , Hennessy VSOP , Charpentron VSOP , Meukow VSOP , Prunier VSOP Grande Champagne, Cognac Godet VSOP, Pascal Combeau Viel Fine Cognac VSOP, Chronos VSOP, Tiffon VSOP, Braastad VSOP, Paul Giraud VSOP,
Описание из моего ЖЖ - Коньяк Bowen VSOP
