Доброго времени суток.
Поделюсь с вами рецептом вкусного домашнего мороженого. Делать его просто и не нужно прилагать больших усилий.
Мороженое делаю деткам, но только почему-то ест его муж, который равнодушен к сладкому:)
Всего 3 ингредиента, всё проще простого:
Сливки- 500 мл.
Сгущенное молоко- 200 гр.
Вафельные коржи- 2 шт.
Совет!
- Сливки берите самой высокой жирности!
- Если вместо обычной сгущенки возьмёте вареную, то получите мороженое крем-брюле.
- Прежде чем начать готовить, уберите в морозильную камеру венчики от миксера и миску, где будете замешивать мороженное примерно на час ( нужно хорошо остудить)
- В подготовленную миску наливаем охлажденные сливки и взбиваем минут 5-7 на высоких скоростях до густой консистенции.
- Тонкой струйкой вливаем сгущенное молоко и взбиваем пару минут, но уже на небольших скоростях.
Совет!
В сливочную массу можете добавить шоколадную крошку, орехи, ягоды и т.д., то что сами любите и любят ваши дети.
- В форму выкладываем вафельный корж (если корж большой, то размер подгоняем под форму) и распределяем по нему сливочную массу, после накрываем вторым коржом сверху.
- Отправляем в морозильную камеру на 4-6 часов.
Приятного аппетита. Спасибо, что читаете меня, для меня это важно!
