Я этот салат не солю и не перчу, но вы можете добавить и то и другое, если сочтете нужным.
НА 3-4 ПОРЦИИ:
200 гр запеченного куриного мяса
200 гр хурмы
1 красная луковица
2-3 ст. ложки грецких орехов
сметана
уксус
Куриное мясо нарезаем тонкими пластинками.
Луковицу тонко нарезаем и замариновываем в уксусе.
Грецкие орехи нарезаем или слегка давим скалкой.
Хурму нарезаем на тонкие ломтики.
На порционную тарелку выкладываем слой лука, сверху пластинки курицы. На курицу аккуратно выкладываем хурму, посыпаем салат грецкими орехами. Рядом или сверху кладем немного сметаны.
САЛАТ "РУДИ"
НА 6 ПОРЦИЙ
1 средняя черная редька
1 крупная свежая морковь
300 гр отварного куриного мяса
1 мелкая луковица
майонез
2 вареных яйца
молотый черный перец
Редьку и морковь нарезаем мелкой соломкой по 3-4 см. Можно использовать терку для моркови по-корейски, но я нарезала.
Мясо курицы разделяем по волоскам той же длины.
Лук рубим мелко-мелко.
Все перемешиваем, заправляем майонезом, посыпаем тертыми яйцами. Нюанс: сверху посыпаем чуть-чуть молотого перца.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
подписывайтесь на мой канал!!!
Пишите в комментарии, ставьте лайк!@!
